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鄭州食為先小吃培訓(xùn)

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鄭州西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

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機(jī)構(gòu)名稱 鄭州食為先小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 河南省鄭州市二七區(qū)20號(hào)紅珊瑚酒店 發(fā)送到手機(jī)
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鄭州西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

課程詳情

烘焙就像一件藝術(shù)品,它讓我們的視覺(jué)大吃一驚。簡(jiǎn)約不是它的風(fēng)格。它的色彩搭配,精致的裝飾和創(chuàng)意使它高貴。每一件作品在冷暖色調(diào)的搭配和裝飾上都打破了傳統(tǒng),每一件作品都不一樣,75%的課程是實(shí)踐技能,25%是理論知識(shí)。

烘焙,也稱為烘焙,焙烤,即**烘焙加工的谷類食品,通常被理解為像面包一樣的西式蛋糕。烘烤是指在材料著火的情況下,**干熱使材料脫水、干燥和硬化的過(guò)程。烘焙是面包和蛋糕產(chǎn)品生產(chǎn)中不可或缺的一步。經(jīng)過(guò)一系列的化學(xué)變化,如淀粉在烘烤后的糊化和蛋白質(zhì)變性,面包和蛋糕達(dá)到成熟的目的,它還可以改變食物的味道。

西點(diǎn)烘焙課程內(nèi)容

蛋糕學(xué)習(xí)主要授課專業(yè)名稱:蛋糕、面包、韓式裱花、翻糖、咖啡飲品等等幾個(gè)類,給大家分享下這幾大類分別有哪些系列:

蛋糕系列分為:

場(chǎng)景蛋糕、奶油滴落蛋糕系列、芭比娃娃蛋糕系列、巧克力插件蛋糕系列、整體過(guò)壽蛋糕系列、主題卡通蛋糕系列、數(shù)字蛋糕系列、球形蛋糕系列、韓式裱花系列、手繪蛋糕系列、INS風(fēng)蛋糕系列、晶石蛋糕系列等等。

面包系列分為:

甜面包系列、調(diào)理面包系列、比薩系列、漢堡系列、吐司系列、無(wú)糖系列、三明治系列、餅干系列、酥點(diǎn)系列、月餅系列、軟歐系列、法棍系列、炭燒系列等等。

甜品系列:

巧克力系列、馬卡龍系列、塔系列、冰激凌慕斯系列、仿真水果系列、芝士系列、泡芙系列等等。

還有包括翻糖、咖啡飲品、韓式裱花等課程

關(guān)于學(xué)校

食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨,食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神,打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化,成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。截止目前,食為先職員超千?,全國(guó)開(kāi)設(shè)直營(yíng)機(jī)構(gòu)數(shù)量達(dá)70+,遍布數(shù)十個(gè)省市,并持續(xù)快速輻射更多地區(qū)。以小吃技術(shù)實(shí)操教學(xué)為重要起點(diǎn),帶動(dòng)全體系年均服務(wù)客戶50000+,指導(dǎo)客戶自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)店30000+,解決社會(huì)就業(yè)十萬(wàn)人以上。以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè),多年來(lái),食為先相繼與多地政府成立就業(yè)幫扶基地,全方位解決小本餐飲創(chuàng)業(yè)沒(méi)技術(shù)、資金少、加盟貴、經(jīng)營(yíng)難等問(wèn)題,獲得社會(huì)各界的高度肯定。為不斷完善小吃餐飲生態(tài)建設(shè),更好服務(wù)客戶,總部率先設(shè)立企業(yè)商學(xué)院、職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校【...

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