¥詳詢
適合對象
有意學(xué)小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)的餐飲者
學(xué)習(xí)內(nèi)容
原材料認(rèn)識(shí):面粉、水、雞蛋、無鋁膨松劑等食材運(yùn)用
和面手法和技巧:掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等技巧
劑子的制作:油條、麻圓、豆沙麻圓操作造型、操作手法等
油溫的掌握:學(xué)習(xí)炸油條過程、掌握油炸手法、翻動(dòng)技巧、濾油等知識(shí)
設(shè)備講解:教你設(shè)備前期的使用和后期的保養(yǎng)
倒計(jì)時(shí)
更多詳情請咨詢客服 13160485627
客服在線時(shí)間:9:00-22:00,其他時(shí)間請?jiān)诰€預(yù)約或留言,謝謝。徐州食為先小吃培訓(xùn):江蘇徐州市云龍區(qū)徐州火車站旁三樓(地鐵站3a出口)
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