¥詳詢
招生對象
本次培訓(xùn)面向全國招生,報(bào)名對象包括餐飲業(yè)從業(yè)人員、美食愛好者等
培訓(xùn)教材
準(zhǔn)備詳細(xì)的培訓(xùn)教材,內(nèi)容包括涼皮的歷史、制作技巧、調(diào)料搭配等
課程內(nèi)容
1.洗面技巧:教你選材、揉面、醒面、洗面、靜置面漿的制作
2.油潑辣子制作:傳授油潑辣子兩種辣椒配比、花椒香料的配比和如何熬制紅油火候
3.料水制作:教你制作醋水、蒜水、花生醬
4.配菜處理:黃豆芽、紅蘿卜、黃瓜、香菜、香蔥處理
5.成品制作:燙皮的制作和成品的拌制
倒計(jì)時(shí)
更多詳情請咨詢客服 13160485627
客服在線時(shí)間:9:00-22:00,其他時(shí)間請?jiān)诰€預(yù)約或留言,謝謝。徐州食為先小吃培訓(xùn):江蘇徐州市云龍區(qū)徐州火車站旁三樓(地鐵站3a出口)
本周僅剩 個(gè)試聽名額
請鍵入信息,稍后系統(tǒng)將會(huì)把領(lǐng)獎(jiǎng)短信發(fā)至您的手機(jī)