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合肥食尚香餐飲培訓(xùn)

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合肥西點(diǎn)培訓(xùn)

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機(jī)構(gòu)名稱 合肥食尚香餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 合肥市瑤海區(qū)五洲商城 發(fā)送到手機(jī)
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合肥西點(diǎn)培訓(xùn)

課程詳情

招生對(duì)象
興趣或打算準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的學(xué)員
課程目標(biāo)
理論 實(shí)操迅速掌握技術(shù)要點(diǎn),實(shí)現(xiàn)人生夢(mèng)想!

行業(yè)情景

西點(diǎn)作為一個(gè)極具特色的新興行業(yè),在未來幾年內(nèi)會(huì)有高速的發(fā)展,西點(diǎn)烘焙師在目前餐飲業(yè)中急缺,據(jù)機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來五年,西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá)到200萬人,未來發(fā)展前途不可限量。

蛋糕西點(diǎn)班  學(xué)習(xí)內(nèi)容 老師指導(dǎo)  手把手教學(xué)

一階段

西點(diǎn)設(shè)備安全操作與維護(hù),西點(diǎn)制作基本技法練習(xí),熟練掌握面團(tuán)整形、裱花奶油擠注力度,手法訓(xùn)練,各種花邊花卉的制作、各種蛋糕胚的成形制作;各種西餅類、撻類、清酥、混酥派類點(diǎn)心的制作技術(shù);西式面點(diǎn)技術(shù)

第二階段

綠豆糕、冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、廣式、蘇式、月餅餡料配制;原味牛奶曲奇、貝殼曲奇、心形曲奇、卡通曲奇、櫻桃曲奇、原味黃油曲奇、紅薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇、咸味曲奇、肉松曲奇、蛋筒、原味蛋卷、咸味蛋卷等........了解相關(guān)課程>

第三階段

海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、各樣模具蛋糕、雞蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、虎紋卷、天使蛋糕、虎紋蛋糕、卷制類蛋糕等.....了解相關(guān)課程>

第四階段

法式甜點(diǎn)、慕斯、提拉米蘇、芝士蛋糕、布丁、果凍的制作技術(shù);捏塑、拉糖、泡芙、馬卡龍的制作技術(shù)、老師考核、《開店選址指導(dǎo)課》,了解西點(diǎn)餅店管理模式.....了解相關(guān)課程>


關(guān)于學(xué)校

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校是中國目前大規(guī)模舉辦的學(xué)校,擁有舉辦學(xué)業(yè)較早的特色小吃培訓(xùn)。目前學(xué)校在全國各地會(huì)舉辦城市共有等15所,教師200人,其中烹飪?nèi)说哪J交嘤?xùn)、現(xiàn)代化教室、實(shí)習(xí)工作人員的實(shí)踐培訓(xùn)、實(shí)習(xí)供職。辦學(xué)以來,學(xué)校新品培訓(xùn)、研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以【特色蛋糕小吃培訓(xùn)】、【早點(diǎn)西廚】、【點(diǎn)烤培訓(xùn)】、【面休閑餐飲培訓(xùn)】【燒烤油培訓(xùn)】、【鹵菜鹽焗培訓(xùn)】七大專業(yè)為導(dǎo)向。在內(nèi)部擁有優(yōu)秀的口碑;同時(shí)也是技能培訓(xùn)學(xué)校的辦學(xué)指定為社會(huì)培訓(xùn)和行業(yè)尚香培訓(xùn)培訓(xùn)學(xué)校;中國餐飲技能培訓(xùn);中國單位培訓(xùn)烘焙記者培訓(xùn)機(jī)構(gòu)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)指定基地;我校以非優(yōu)秀培訓(xùn)的師資組合;打造傳統(tǒng)學(xué)校培訓(xùn)機(jī)構(gòu);為行業(yè)配送各類人才,并為創(chuàng)業(yè)者上門指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)?!秾W(xué)校前沿?zé)峋€》、《全國杰出杰出貢獻(xiàn)單位》、《網(wǎng)路電影熱線》等媒體建設(shè)單位。食尚香小吃培訓(xùn)的餐飲培訓(xùn),創(chuàng)業(yè)者的展示后宣布成立。多種更新為品牌的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),廣泛開展研究推廣者的餐飲實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),廣泛開展研究推廣的、方法的、更專業(yè)的、更全面的、更科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)...

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