很多人都知道奶茶利潤很高,但是又不知道具體數(shù)字,下面小編就詳細(xì)的為大家分析一下奶茶利潤到底有多大,希望本篇文章對你今后開奶茶店有所了解。
想要知道奶茶利潤,就必須要了解制作奶茶的原料有哪些,只有知道奶茶的制作原料,利潤基本很快就可以計(jì)算出來。那么奶茶的制作到底需要哪些原料呢?下面多味滋小編以一杯400ml的原味奶茶舉例,很客觀的告訴你這杯400ml的原味奶茶其制作成本到底是多大。
原味奶茶制作原料:奶精(20元/1kg每包) 茶葉(30元/500克每袋) 自來水(3.5元/每噸,一噸等于2000斤哦) 白糖(3元/500克) 燃?xì)猓?6元/小瓶4.8kg)
2000克水放200克白糖,甜味基本OK,然后再放茶葉15克,100克奶精,這就是原味奶茶的制作成本。
如果按照上面的原料價(jià)格計(jì)算2000克自來水僅需0.00175元,水錢連一毛錢都不到。15克茶葉僅需0.9元。白糖200克僅需1.2元。奶精100克僅需2元。**后就是煤氣,2000克自來水用大火燒開大概只要10分鐘左右,煤氣錢算它2元。一共才6.2元。
但是這2000克水可以裝5杯400ml的原味奶茶,所以平均每一杯奶茶的制作成本才1.24元。如果再算上一次性奶茶杯 吸管,還有添加一些椰果肉或者黑珍珠之類什么的,一杯原味奶茶的成本差不多也就1.8元左右。就算你購買的奶精或者茶葉比較貴,成本也不會超過2元。
如果一杯原味奶茶(400ml)以3元每杯計(jì)算,利潤就有1.2元;5元一杯利潤就有3.2元,6元一杯利潤就有4.2元。反正按照以上原料價(jià)格計(jì)算,成本也就1.8元左右。
經(jīng)過以上奶茶利潤詳細(xì)分析,現(xiàn)在大家知道為什么夏天很多人都喜歡做奶茶生意了吧?而且小編以400ml原味奶茶才賣3元舉例,已經(jīng)是非常低的價(jià)格了?,F(xiàn)在大部分城市400ml原味奶茶都是賣5元以上,地段和裝修好一點(diǎn)的奶茶店,甚至可以賣到10元一杯的價(jià)格,如果是按照10元一杯來計(jì)算,一杯能賺多少錢呢?相信認(rèn)真讀完本篇文章的你可以計(jì)算出結(jié)果來吧?
大家都知道,奶茶店的主要消費(fèi)人群為年輕人,女孩、情侶居多。奶茶店經(jīng)營者可以利用她們的消費(fèi)特點(diǎn)來進(jìn)行搭配各類奶茶時尚飲品。好喝的奶茶不僅講究原材料的控制,而且還要講究各種原材料怎么搭配調(diào)制,只有把每個步驟及細(xì)節(jié)掌握好,才能制作出讓消費(fèi)者滿意的奶茶產(chǎn)品。
如果您想開家奶茶店,小編推薦大家去廣州食尚香系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一下奶茶技術(shù),相信在這里培訓(xùn)絕對不會讓您失望!
階段課程 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 階段目標(biāo) |
第1階段 |
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 |
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 |
第2階段 |
奶茶系列:鴛鴦奶茶、英式焦糖奶茶、絲襪奶茶、功夫奶茶,焦糖烤奶、阿爾卑斯烤奶,港式奶茶、黑珍珠奶茶、焦糖奶茶、香芋奶茶、椰香奶茶、焦糖巧克力茶、原味巧克力、椰香巧克力、原味咖啡、焦糖咖啡、話梅綠茶、柳橙綠茶、芒果綠茶、鮮檸檬綠茶、蜂蜜綠茶、黑加侖綠茶、燒仙草奶茶,布丁奶茶。 奶綠系列 :原味奶綠、草莓奶綠、咖啡奶綠、哈密瓜奶綠、椰香奶綠、芒果奶綠、柳橙奶綠、烤奶奶綠、布丁奶綠。 |
學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。 |
第3階段 |
開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌 |
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