學(xué)西點烘焙注意事項
據(jù)許多糕點烘焙機構(gòu)介紹，糕點涉及很多時刻的核算。例如，面粉的發(fā)酵時間、烘焙時間等，不同的面點發(fā)酵時間和烘焙時間是不同的，所以面點培訓(xùn)學(xué)生不能憑個人感覺判斷發(fā)酵時間或烘焙時間，而應(yīng)參照點培訓(xùn)老師所說的準確核算時間。不同的設(shè)備也會影響烘烤或發(fā)酵溫度，有時也不能在不考慮實際烘箱功率的情況下剛性地看烘烤時間。
西點烘焙課程
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生日蛋糕類培訓(xùn)
戚風、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
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蛋糕類培訓(xùn)
芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵.
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餅干類培訓(xùn)
奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價值。
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蛋撻類培訓(xùn)
蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新.
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面包類培訓(xùn)
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
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披薩類培訓(xùn)
水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。
你是否也有以下這些問題？
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西點前景如何
還沒有接觸到西點市場，不知道市場前景如何？
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如何學(xué)好西點
接觸的西點知識不多，不知從何學(xué)起，沒有方向？
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如何開西點店
有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項？
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如何學(xué)習(xí)西點
自己自學(xué)的時候，沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
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如何成為西點師
有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點師，想要提高自己？
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西點工資如何
接觸西點的方式少，不知道西點行業(yè)薪資待遇如何？
我們的優(yōu)勢有哪些
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開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
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就業(yè)推薦服務(wù)
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返校進修培訓(xùn)
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資源豐富多樣
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定期測評考核
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師資團隊強大
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教學(xué)環(huán)境舒適
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隨時解答疑惑
食為先教學(xué)環(huán)境
現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作
可以反復(fù)學(xué)習(xí)
免費技術(shù)升級
夏老師：13198997872（電話/微信）、QQ：2660156276
