學西點烘焙注意事項
據(jù)許多糕點烘焙機構介紹，糕點涉及很多時刻的核算。例如，面粉的發(fā)酵時間、烘焙時間等，不同的面點發(fā)酵時間和烘焙時間是不同的，所以面點培訓學生不能憑個人感覺判斷發(fā)酵時間或烘焙時間，而應參照點培訓老師所說的準確核算時間。不同的設備也會影響烘烤或發(fā)酵溫度，有時也不能在不考慮實際烘箱功率的情況下剛性地看烘烤時間。
西點烘焙課程
-
生日蛋糕類培訓
戚風、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
-
蛋糕類培訓
芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵.
-
餅干類培訓
奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價值。
-
蛋撻類培訓
蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術免費升級。技術上不斷更新.
-
面包類培訓
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調理面包、丹麥酥油面包、松質面包、吐司面包、奶油面包等。
-
披薩類培訓
水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。
你是否也有以下這些問題？
-
西點前景如何
還沒有接觸到西點市場，不知道市場前景如何？
-
如何學好西點
接觸的西點知識不多，不知從何學起，沒有方向？
-
如何開西點店
有一定的興趣及基礎，想開店卻不知道應該注意哪些事項？
-
如何學習西點
自己自學的時候，沒有系統(tǒng)的學習方式及老師指導？
-
如何成為西點師
有一定的基礎，想要成為西點師，想要提高自己？
-
西點工資如何
接觸西點的方式少，不知道西點行業(yè)薪資待遇如何？
我們的優(yōu)勢有哪些
-
開店創(chuàng)業(yè)指導
-
就業(yè)推薦服務
-
返校進修培訓
-
資源豐富多樣
-
定期測評考核
-
師資團隊強大
-
教學環(huán)境舒適
-
隨時解答疑惑
食為先教學環(huán)境
現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作
可以反復學習
免費技術升級
夏老師：13198997872（電話/微信）、QQ：2660156276
