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南京食尚香小吃培訓

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干貨分享!南京面包烘焙培訓機構(gòu)哪家有實力

來源:教育聯(lián)展網(wǎng)    編輯:佚名    發(fā)布時間:2023-12-17

導語概要

西點是西方的甜點。有很多種類。這是中國西式甜點的總稱。例如,甜甜可口的蛋糕、速溶舒芙蕾和美味布丁屬于西點軍校。西點軍校是西餐的重要組成部分。和中國烹飪一樣,西點軍校也是西方國家的象征。 隨著人們生活水平的不斷提高,越來越多的女孩愛上了烘焙。烘焙是從西方引進的一種技術(shù)?,F(xiàn)在街上有越來越多的烘焙店,如糕點、甜點和蛋糕。國內(nèi)烘焙業(yè)也將進入黃金發(fā)展階段。低能量健康烘焙食品是大勢所趨。


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蛋糕烘焙應(yīng)該使用什么面粉?
考蛋糕選擇的面粉對于烤制出來的效果影響很大的,像是我們經(jīng)常接觸做海綿蛋糕和戚風蛋糕要選用低筋粉,如果是重脂蛋糕就要使用中筋粉比較好,因為重脂蛋糕本身的結(jié)構(gòu)比海綿餅松散,選擇中筋面粉,使餅的結(jié)構(gòu)得到進一步的強化,從而變得更緊而不松,不同的做法適用于不同狀態(tài)的蛋糕。而且選用何種筋道的面粉對于蛋糕攪拌也是有影響的,像是高筋粉就液體奶油,因此需要先隔水加熱。其它的攪拌方法則只需將奶油置于室溫下充分軟化即可,可先切成小塊,以縮短軟化時間。

面包烘焙課程詳情

  • 適合人群

    想開西點烘焙店、想考西點師、西點從業(yè)者技術(shù)進修、意向投資者。

  • 培訓時間

    短期培訓課程通常需要1至3個月,定期定人數(shù)開班,循環(huán)教學。

  • 培訓內(nèi)容

    面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等各類西式糕點的制作技能和知識

  • 培訓目標

    培養(yǎng)學員掌握各類西式糕點的制作技能和知識,包括面包、蛋糕、甜品、中西點心和飲品等。

學烘焙的好處
烘焙是表達愛的一種方式
更初為他人烘焙的意圖是一種給予的心態(tài)。為別人烘焙可以讓你覺得自己做了一件好事,增加自己存在的意義,加強彼此的聯(lián)系。食物在表面和情感上都有象征意義。當你單純的想為別人做一些食物的時候,為別人烘焙的好處就會積累起來。當然,前提是你要享受烘焙過程。

  • 1

    培訓學習支持

    教你技術(shù)更幫你創(chuàng)業(yè)的烘焙學院-包教包會循環(huán)教學

  • 2

    設(shè)計參考支持

    專業(yè)的設(shè)計廚房使用更順手店鋪氛圍的營造可以打造品牌個性

  • 3

    采購原料設(shè)備

    設(shè)備原料直接對接專業(yè)廠家,品質(zhì)有保證價格更實惠

  • 4

    開店選址支持

    選址支持:選好店鋪成功60% :客流量當?shù)叵M水平等

相比自學,西點培訓班有哪些優(yōu)勢?
依據(jù)相關(guān)調(diào)查報告,未來五年,西點烘焙師社會需求量高達200萬人,每年工作缺口高達10萬,如此巨大的發(fā)展?jié)摿腿瞬湃笨?,未來西點烘焙人才出路不可限量。但是想要加入這個工作,沒有扎實的基本功是不可的。很多人經(jīng)過網(wǎng)上會是買教育書本來自學,但是學成的技術(shù)也只可以在家里自己做著玩,要想拿來當成工作技術(shù)來說還尚顯不可,不如找一家專業(yè)的培訓機構(gòu),經(jīng)過短時間正規(guī)的教育,這樣可以節(jié)約更多的精力和時間。

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    鍋粉、重慶小面、桂林米粉、洪江米粉、原味湯粉王、鴨血粉絲湯、炸醬面等粉、重慶小面、桂林米粉、洪江米粉、原味湯粉王、鴨血粉絲湯、炸醬面等

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烘焙業(yè)的發(fā)展前景
烘焙業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展中的一個新的市場空間,有著蓬勃的發(fā)展趨勢。在中國,平均有15萬人擁有一家面包店,而在日本,平均有7000人擁有一家面包店;韓國有9000個家庭;新加坡有11000人,這表明中國烘焙食品,無論是主食還是副食,在未來都將有巨大的發(fā)展空間。此外,許多有名企業(yè)正在加快門店的投資和運營。在一定程度上,隨著窗口越來越多,市場資源越來越多,對烘焙人才的需求也越來越大。

南京食尚香簡介
食尚香特色小吃培訓于2004年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,學校以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團隊,已經(jīng)成長為全國連鎖的特色小吃培訓,全國共分布十多家培訓基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有數(shù)十萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,包教包會,社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作

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