阜陽西式快餐培訓班

對于大多數(shù)女孩子來說，開西點店是她們最大的心愿，其實西點店的投資是比較小的，但是收入還是非常高的。由于消費群體相對較大，無論是年輕人、兒童還是老年人都是消費群體，收入遠遠高于其他行業(yè)。由于西點店不需要太多的人力，所以勞動力成本相對較小。學西點烘焙，阜陽飄飄香餐飲小吃培訓學校無疑是您的明智之選！

Napoleon 拿破侖蛋糕，即法式千層酥(mille-feuille)，由3層酥皮夾2層奶油夾心組成，有時夾心也會使用鮮奶油或果醬。雖然叫拿破侖蛋糕，但其實和拿破侖并沒什么關(guān)系，據(jù)說是一種來自意大利那不勒斯的酥皮名字Napolitain的誤傳。法國人大多不叫它拿破侖，而是千層酥。

對了，為了防止一叉子下去把奶油全擠出來，千層酥的優(yōu)雅吃法是讓它側(cè)躺下來然后再切一大塊吃。

要注意店鋪所在街道的特點和街道客流的方向與分類

一條街道會因為交通條件、歷史文化、所處位置不同，而形成自己的不同特點，要選擇街道兩端交通通暢，往來車輛人流較多的街道，避免在一條“死胡同”里開店。店鋪的座落和朝向也是十分重要的，店鋪門面盡量要寬闊，朝北要注意冬季避風，朝西要注意夏季遮陽等等。同樣一條街道的兩側(cè)，由于行人的走向習慣，客流量不一定相同，要細心觀察客流的方向，在較多客流的一側(cè)選址。長途汽車站、火車站和城市的交通主干道，雖然人流也很大，但客流速度較快，很多人目的不是購物，滯留時間較短，在這些地方開店，要根據(jù)自己的經(jīng)營需要慎重選擇。

1、要理解西點行業(yè)的行業(yè)規(guī)矩，這樣才利于的就業(yè)。

2、練好基本功，這是非常必要的，基本功所包含的內(nèi)容也比較多，如材料的選擇及配比，西點面包的原料認識和作用,各種機器設(shè)備的認識和操作方法,各種模具的認識和使用方法等。

3、要理解真正的生存理念，這樣才可以知道生存的真正意義。