北京高級(jí)茶藝師培訓(xùn)_北京蓮語(yǔ)學(xué)堂茶藝培
課程介紹
在“經(jīng)典茶藝全科班”的基礎(chǔ)上,結(jié)合“高級(jí)茶藝師及評(píng)茶員”的知識(shí)要點(diǎn),進(jìn)一步深化和拓展。是愛茶人士的提升課程,也是茶業(yè)工作者的必修課程。學(xué)習(xí)完畢,可申請(qǐng)考取高級(jí)茶藝師證。
學(xué)習(xí)茶道可以幫你:
1、陶冶情操:增加自己的內(nèi)涵、愉悅自己的心情、打造優(yōu)雅的氣質(zhì)、提升自己的品味、享受卓爾不凡的感受、提高自身的素質(zhì),塑造自己的形體;
2、優(yōu)雅氣質(zhì):在領(lǐng)略茶藝、品味茶道的過程中,你會(huì)慢慢的發(fā)現(xiàn)自己具備了清心、優(yōu)雅的氣質(zhì)。
3、平和心態(tài):學(xué)茶可以平和人的心態(tài),從容處事。
4、注意細(xì)節(jié):茶的沖泡,講究的是細(xì)節(jié)。溫度,時(shí)間,茶的投放量,茶器等等,均需要細(xì)心準(zhǔn)備,小心操作。
5、互動(dòng)禮節(jié):一般喝茶總是和朋友一起喝的。彼此的互動(dòng),禮節(jié)必不可少。久而久之,養(yǎng)成良好的禮節(jié)。
6、中庸和諧:得茶道多者,很少直接評(píng)價(jià)一種茶差或好,多會(huì)客觀地講述一款茶的特點(diǎn)。茶有相對(duì)的優(yōu)劣之分,但人的喜好不一。多分析,少下結(jié)論為宜。
7、自然為宜,合適*好:茶講究天人合一,道法自然。尊重自然法則,循序而進(jìn),不急于求成。做相對(duì)對(duì)自己合適的事。
8、舍得:淡而處在,舍棄一些,才能得到屬于自己的。
9、學(xué)習(xí)茶道,人會(huì)變得仔細(xì),耐心,淡定,眼光也會(huì)變得柔和。
開班方式:
定期開班。有脫產(chǎn)班和周末班。小班開課,環(huán)境雅致,專業(yè)專注。
上課時(shí)間:
脫產(chǎn)班上課時(shí)間為每周一到五,上午9:30到12:30。
周末班上課時(shí)間為周日,上午9:30到下午12:30。
課程名稱 | 課程內(nèi)容 | 圖片 | |
1 | 茶樹茶區(qū)深度剖析 | 茶樹栽培簡(jiǎn)史,種質(zhì)資源探析,茶樹生物學(xué)特性。中國(guó)華南、西南、江南、江北茶區(qū)及各區(qū)茶樹品種特性。世界其他主要茶區(qū)概況及主要產(chǎn)茶國(guó)的生產(chǎn)概況。 |
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2 | 品茗用水 | 學(xué)習(xí)歷代茶人對(duì)泡茶用水的理論、現(xiàn)代的用水規(guī)范 、水質(zhì)鑒別與改善、有關(guān)水的人文典故。如何用好水,品佳茗。 |
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3 | 烏龍茶的深度專題 | 烏龍茶的廣度和深度的延伸與拓展 |
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4 | 紅茶深度專題 | 紅茶廣度和深度的延伸 與拓展 |
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5 | 普洱茶深度專題 | 普洱茶廣度和深度的延伸與拓展 |
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6 | 評(píng)茶專題 | 掌握**視覺,味覺。嗅覺從外形、湯色、香氣、滋味和葉底的角度,對(duì)茶葉進(jìn)行全面而專業(yè)感官評(píng)審的方法。 |
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7 | 瓷器茶具再探 | 瓷器茶具文化詮釋、分類。白瓷茶具、青瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具、瓷器主產(chǎn)地及特質(zhì),審美,對(duì)應(yīng)的沖泡方法及技巧。 |
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8 | 進(jìn)入紫砂壺的世界 | 紫砂壺的起源、泥料、工藝、鑒定及紫砂壺的技術(shù)方法與選購(gòu)。 | |
9 | 茶席設(shè)計(jì) | 茶席美學(xué),茶席設(shè)計(jì)要素,茶席主題及表現(xiàn),茶席泡茶手法,現(xiàn)代茶席之入境隨俗,生活茶席之韻味故事。 |
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10 | 日韓茶道 | 中國(guó)茶道發(fā)展歷史,陸羽的茶道美學(xué),日本飲茶探源、抹茶與煎茶、韓國(guó)茶道發(fā)展歷史及特點(diǎn),英國(guó)茶文化及茶生活。紅茶與英國(guó)。 | |
11 | 禪茶一味 | 茶的起源、茶文化的興起、茶的傳播與茶的淵源、茶道與禪、禪的起源與發(fā)展,禪茶一味 |
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12 | 無我茶會(huì) | 無我茶會(huì)之追根溯源、靜心參與無我茶會(huì)、深入感受茶道之一味同心 |
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機(jī)構(gòu)介紹
蓮語(yǔ)學(xué)堂現(xiàn)在北京有三處直營(yíng)校區(qū),分別是慈云寺校區(qū),中關(guān)村校區(qū),廣安門校區(qū)。另有蓮語(yǔ)山房,蓮語(yǔ)書院通州校區(qū)
蓮語(yǔ)學(xué)堂提供:茶藝茶道培訓(xùn),茶文化講座,定制茶會(huì),行業(yè)投資指導(dǎo)及茶行銷售人員專業(yè)培訓(xùn),茶品定制及銷售。香文化傳播,香道培訓(xùn)。蓮語(yǔ)學(xué)堂同時(shí)是中華茶道學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)理事長(zhǎng)單位,也是中華茶道學(xué)會(huì)**茶事實(shí)踐基地。
師資介紹
肖思學(xué)老師
蓮語(yǔ)學(xué)堂創(chuàng)始人,中華茶道學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)理事長(zhǎng)。中國(guó)香學(xué)研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)委員 詳細(xì)信息
蘭昕老師
蘭昕老師,人大歷史系碩士,國(guó)家人保部高級(jí)茶藝師,高級(jí)評(píng)茶師。 詳細(xì)信息
許新影老師
許新影,**高級(jí)技師,高級(jí)評(píng)茶師,中關(guān)村校區(qū)校長(zhǎng) 詳細(xì)信息
范馨瑤老師
**高級(jí)茶藝師,高級(jí)評(píng)茶師。廣安門校區(qū)校長(zhǎng)。 詳細(xì)信息
孫燕南老師
孫燕南,湖南大學(xué)茶學(xué)系,可用流暢優(yōu)美的英語(yǔ),專業(yè)教授茶道課。
咨詢電話:010-64701570,QQ:2277670928