蘇州學(xué)習(xí)小吃的學(xué)校

小吃餐館在2016年已經(jīng)開始大行其道，業(yè)內(nèi)專業(yè)人士分析，年輕人已成消費(fèi)主力人群，他們對吃有自己的獨(dú)特理解，不僅會要求味覺和視覺體驗(yàn)，而且很講究生活方式。哪怕是一家經(jīng)營面積只有不到20平方米的小吃館，這些小店往往很講究格調(diào)，并且很專注單品，在垂直的細(xì)分市場里他們沒有競爭對手，競爭品牌稀缺，有非常多的成長機(jī)會。

小吃致富關(guān)鍵點(diǎn)正確的選址

店址選擇在餐飲店經(jīng)營中有著特殊作用。餐飲店應(yīng)選在購物中心、鬧市區(qū)、商務(wù)辦公區(qū)、大型居民區(qū)等消費(fèi)集中度高的地區(qū)，而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯的選擇。

小吃創(chuàng)業(yè)關(guān)鍵點(diǎn)就找江味源消費(fèi)體驗(yàn)

店鋪在經(jīng)營過程中要形成口碑，新老消費(fèi)者到店消費(fèi)的體驗(yàn)好壞，就會影響到該消費(fèi)者身邊的朋友。消費(fèi)者消費(fèi)之后舒服很滿意，就會拍照發(fā)布到微信朋友圈中，與家人、朋友分享他的喜悅。如果消費(fèi)者不滿意，也會發(fā)布到朋友圈吐槽，甚至在朋友聊天去哪里吃飯時，就會說某某店不好。消費(fèi)者體驗(yàn)的好壞，也會決定店鋪的生意好與壞。

餐飲創(chuàng)業(yè)成功的技巧對客戶要大方。

新事業(yè)不宜對顧客收費(fèi)過高。以我的作法，甚至提供免費(fèi)服務(wù)給顧客，讓他們知道我能做什么。就算后來沒有簽約，他們也會介紹其他付費(fèi)客戶給我。