長沙英佳爾 小吃培訓
一次培訓 一番事業(yè)
快速咨詢來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2020-01-14
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小吃行業(yè)是一個炙手可熱、經(jīng)久不衰的行業(yè),尤其是在中國這個美食大國。無論你去哪個城市,無論經(jīng)濟發(fā)展水平如何,總會有一兩種獨特的小吃能代表城市,讓你回味無窮。每次出行,都會品嘗到城市的美味,因為品嘗獨特的小吃也是旅途中必不可少的過程。長沙英佳爾餐飲培訓學校開設計的小吃培訓課程,課程內容豐富,包含當前最熱的街頭美味、撈汁小海鮮等,對經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價比高,產品特色鮮明。只要能做好創(chuàng)新和性價比搭配,生意自然好。
經(jīng)營原則:對經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價比高,產品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。
培訓目標:讓餐飲創(chuàng)業(yè)者生活越來越美好!
主料:花甲、蟶子、基圍蝦、皮皮蝦、扇貝等海鮮。
輔料:香辣醬、燜燒汁、蒜蓉醬、干尖椒、花椒、青瓜等。
味型特點:藤椒味、麻辣味、甜辣味、醬香味、泡椒味。
經(jīng)營原則:網(wǎng)紅小吃,對經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗要求,5平米開店,一人單干;濃郁的辣汁+小海鮮結合+小罐裝,創(chuàng)海鮮美食新奇吃法!聚好吃、好玩、健康營養(yǎng)于一體,難怪深受歡迎。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。
物競天擇,適者生存。一意孤行,只會被動挨打。解讀顧客本質需求,由環(huán)境選擇產品,以高度適應為經(jīng)營原則,充分尊重當?shù)叵M者口味習慣,及時調整產品結構。產品推陳出新,激發(fā)消費潛力;緊扣市場脈搏,及時調整營銷方法。
整合全球餐飲資源,項目配置選擇范圍大,品種豐富多元化,充分滿足人類對復合口味的需求;中西碰撞,相互融合的產品,讓顧客平中見奇,奇中見巧,驚喜不斷。
海量中高低檔餐飲店供實習,實操、開店、運營一次性立體培訓,從入門到精通是常規(guī)方式的15倍以上。整合技術資源、店鋪資源、人力資源、材料資源、餐飲管理模式,讓店鋪運營處于市場領導地位,運營成本下降30%,管理難度下降50%。
與您形成利益共同體,**解決四高四低問題,和您合力殺出重圍,分享巨大的餐飲市場份額;做英佳爾分導平臺,分享價值溢價。
國家中式烹調師高級,從業(yè)14年,先后從事于西餐廳、酒吧、咖啡廳、夜總會,曾參與多家大型連鎖店的籌備、策劃、設計、管理工作,現(xiàn)任英佳爾咖啡講師和對外開店項目經(jīng)理。99年曾是杭州力代咖啡館吧師;2000年海斯特音樂酒吧吧臺主管、川上酒吧調酒師;2001皇冠明珠夜總會吧臺經(jīng)理;2002北京上島咖啡吧臺長;2003湖南上島咖啡吧臺長;2004上海上島咖啡總店培訓部部長;現(xiàn)是武漢美滋咖啡店、武漢大學標高沙龍咖啡館、水果湖上島咖啡店、法國爵士島時尚餐飲廳、上林咖啡、金豆莢西餐廳、鹿港小鎮(zhèn)8家餐廳的技術顧問和總經(jīng)理;以他為首的一只30余人的咖啡、調酒、奶茶、果汁等飲品團隊、無論大小店都能夠在最快的時間內別具一格的快速開建起來。
英佳爾餐飲技術開發(fā)集團是一家面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè),形成了一條相互促進的發(fā)展鏈。公司成立至今已10周年。在長沙、西安、廣州、重慶均設有分部,培訓基地設備齊全,學習環(huán)境以實體經(jīng)營為依托,系統(tǒng)進行技術培訓、職業(yè)培訓、品牌打造培訓,學完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。
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