公共營養(yǎng)師培訓
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來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2024-10-24
導語概要
營養(yǎng)師是近幾年在國內(nèi)興起的一門職業(yè)，隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，生活水平的日益改善，人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時，更需要一個合理健康的生活方式，與此同時更希望自己擁有一個健康的身體。
營養(yǎng)師的職業(yè)特點
專門性：營養(yǎng)師需要具備專業(yè)的營養(yǎng)知識和技能，包括營養(yǎng)學基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)、營養(yǎng)與疾病的關(guān)系等方面的知識，以及相關(guān)的技能和經(jīng)驗。綜合性：營養(yǎng)師職業(yè)綜合了多個領(lǐng)域的特點，包括廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。
課程適合哪類人學？
NO.2
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醫(yī)療衛(wèi)生藥品服務(wù)領(lǐng)域
各級醫(yī)療服務(wù)機構(gòu)、連鎖藥店、保健品直營店等機構(gòu)的從業(yè)人員
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健康營養(yǎng)服務(wù)領(lǐng)域
健康管理公司、營養(yǎng)指導中心、營養(yǎng)保健品銷售、康養(yǎng)服務(wù)機構(gòu)、月子中心等機構(gòu)從業(yè)者
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餐飲服務(wù)領(lǐng)域
大中小學、企事業(yè)單位、機關(guān)餐廳食堂；商務(wù)酒店；健康餐廳等餐飲機構(gòu)從業(yè)者
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其他人群
對營養(yǎng)知識感興趣或有志于從事營養(yǎng)指導工作的各類社會人員
公共營養(yǎng)師學習的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)學基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。
課程由淺入深，循環(huán)漸進
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理論知識
職業(yè)道德、基礎(chǔ)營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營養(yǎng)分析、公共營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營養(yǎng)調(diào)理原則和方法等。
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操作技能
公共營養(yǎng)師培訓課程操作技能包括以下內(nèi)容：膳食營養(yǎng)調(diào)查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)教育實踐、食譜編制、食品營養(yǎng)評價、運動營養(yǎng)與減肥等。
營養(yǎng)師證書和已經(jīng)取消公共營養(yǎng)師證書相比還是有很多優(yōu)勢的具體有如下幾點優(yōu)勢：
1、使用范圍更廣：公共營養(yǎng)師的證書只是國內(nèi)認可，但是營養(yǎng)師證書的認可度相當廣泛，可以得到包括中國在內(nèi)的163個WTO成員國家政府和教育部的認可。，所以這是一個國際證書。
2、營養(yǎng)師證書除了公共營養(yǎng)師證書具有的作用，比如是企業(yè)選拔，聘用，升職，加薪，晉升的重要參考之外，營養(yǎng)師證書還有很多的左右，可以申請美國加州政府和聯(lián)邦政府的公證，進一步保障了證書的**性。
3、具有營養(yǎng)師證書可以申請進入中國的海外人才庫，作為人才的儲備，并且供企業(yè)查詢。
4、獲得營養(yǎng)師證書還可以申請美國、新加坡或者是日本等發(fā)達國家高深學府游學深造的機會。
5、具有營養(yǎng)師證書對于辦理美國的移民、簽證等都具有輔助性作用。
公共營養(yǎng)師課程內(nèi)容
| 班型 | 模塊 | 配套資料 | 課程服務(wù) |
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實操系統(tǒng)班
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課程模塊 基礎(chǔ)精講 習題精練 技能實操
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電子版： 《崗位技能一本通》 《培優(yōu)習題精編》
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1.班主任導學服務(wù) 2.定制化學習方案 3.專職教研在線答疑 4.考前直播答疑 5.電子版題庫及配套講義 6.小優(yōu)督學智能學習提醒通知 7.學習服務(wù)期到2022年12月31日
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尊享暢學班 |
基礎(chǔ)精講 習題精練
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電子版： 《崗位技能一本通》 《培優(yōu)習題精編》
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1.班主任導學服務(wù) 2.定制化學習方案 3.專職教研在線答疑 4.電子版題庫及配套講義 5.學習服務(wù)期到2022年12月31日
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尊享卓學班 |
基礎(chǔ)精講 習題精練 技能實操 考前集訓
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電子版： 《崗位技能一本通》 《培優(yōu)習題精編》
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1.班主任導學服務(wù) 2.定制化學習方案 3.專職教研在線答疑 4.電子版題庫及配套講義 5.學習服務(wù)期到2022年12月31日
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營養(yǎng)師前景
行業(yè)發(fā)展趨勢：隨著健康和營養(yǎng)領(lǐng)域的不斷發(fā)展，營養(yǎng)師在行業(yè)中的地位可能會更加重要。同時，隨著科技的發(fā)展，營養(yǎng)師可能會利用更多的技術(shù)手段來提高工作效率和改善服務(wù)質(zhì)量。營養(yǎng)師的前景可能受到多種因素的影響，包括社會需求、政策支持、行業(yè)發(fā)展趨勢和專業(yè)技能要求等。然而，由于未來的情況難以預測，對于營養(yǎng)師的前景，我們應保持關(guān)注和謹慎樂觀的態(tài)度。
優(yōu)路教育建立了以智慧學習平臺為載體，以職業(yè)人才培養(yǎng)為核心，服務(wù)于融合了“高校+孵化器+研發(fā)平臺+產(chǎn)業(yè)基地+就業(yè)創(chuàng)業(yè)”的產(chǎn)、學、研一體化創(chuàng)新體系，同時積極開展職業(yè)技能提升行動，不斷推進新時代特色現(xiàn)代職業(yè)教育建設(shè)實踐，已發(fā)展成為探索未來職業(yè)教育發(fā)展新模式的科技教育公司。