公共營養(yǎng)師課程培訓
重視理論與實操相結合
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2023-07-05
公共營養(yǎng)師課程培訓重視理論與實操相結合點擊咨詢從個人來看,考取公共營養(yǎng)師之后,學習到的技能和知識無論是在生活中還是在人際交往中都能起到非常大的作用的,比如在家庭方面,可以更好的控制好家人和自己的健康飲
負責幼兒園、學校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導
為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務
從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作
從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導
從事美容保養(yǎng)、手術整容后恢復期的營養(yǎng)咨詢和指導
從事入院病人、療養(yǎng)院人士的食配餐工作
從事餐飲酒店高級管理、擔任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員
出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理指導工作
理清體系,把握總體,考生自學任何一門課程,都要從總體上把握教材的體系,以便準確的把握教材的內(nèi)容。要做到這一點,考生可通過閱讀教材目錄來掌握教材的結構,以便抓住貫穿教材的主線,理解和掌握和章節(jié)之間的相互關系,從而為下一步的深入學習提供一條比較清晰的思路。
公共營養(yǎng)師課程培訓內(nèi)容
課程模塊:基礎精講,習題精練。配套資料,電子版:《崗位技能一本通》《習題精編》課程服務:1.班主任導學服務2.定制化學習方案3.專職教研在線答疑4.電子版題庫及配套講義。
課程模塊:基礎精講、習題精練、技能實操、考前集訓。配套資料,電子版:《崗位技能一本通》《習題精編》。課程服務:1.班主任導學服務2.定制化學習方案3.專職教研在線答疑4.電子版題庫及配套講義。
營養(yǎng)師考試科目有《理論知識》(客觀題)、《專業(yè)技能》(主觀題),其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題,采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應用,采用紙筆作答?;A知識考核內(nèi)容為:醫(yī)學基礎、營養(yǎng)學基礎、人群營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與食品加工基礎、食品衛(wèi)生基礎、膳食應也能夠指導與疾病預防;考試形式為判斷題、單選題和多項選擇題。
職業(yè)道德、基礎營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營養(yǎng)分析、公共營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營養(yǎng)調理原則和方法等。
公共營養(yǎng)師培訓課程操作技能包括以下內(nèi)容:膳食營養(yǎng)調查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)教育實踐、食譜編制、食品營養(yǎng)評價、運動營養(yǎng)與減肥等。
根據(jù)考試大的培訓老師講課資料進行詳細復習。以授課資料作題綱,以書本作為題綱的詳細解釋,把握每一章節(jié)的內(nèi)容。同時比較時勘老師的著作與培訓教程的異同,并把解釋與說明相同部分列出來,不同部分作為亦列出來,并作為重點記憶對象。這一步花的時間較長,大概要12-15天。
今日已有25人申請,本月限額500名