青島怎么樣才能去營養(yǎng)師

從事公眾膳食營養(yǎng)狀況評價與指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播、公共衛(wèi)生宣傳的專業(yè)人員。

主要工作包括：人體營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；食品和配方食品營養(yǎng)評價的營養(yǎng)知識咨詢和教育。營養(yǎng)學(xué)家不僅可以在社區(qū)宣傳教育中發(fā)揮重要作用，還可以為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動員和家庭提供個性化的教育、指導(dǎo)等服務(wù)。在任何與飲食有關(guān)的領(lǐng)域都可以找到工作。

兩者都屬于健康范疇，但健康管理師傾向于疾病的預(yù)防和管理。健康管理師是從事個體和群體健康檢測、分析、評價、健康咨詢、指導(dǎo)和危險因素干預(yù)的專業(yè)人員。營養(yǎng)學(xué)家主要從事營養(yǎng)學(xué)的科普工作。如果你需要在醫(yī)院工作，你需要學(xué)習(xí)一個全面的營養(yǎng)學(xué)家（臨床營養(yǎng)是必需的，只有公共營養(yǎng)是不允許在醫(yī)院工作的）。

從技術(shù)角度看，要真正成為合格的公共營養(yǎng)師，首先要懂醫(yī)。這里對醫(yī)學(xué)的理解，不是問你醫(yī)學(xué)造詣有多深、多廣，而是要掌握一些基本的醫(yī)學(xué)知識。例如，人體有什么系統(tǒng)？哪個器官？他們之間是什么關(guān)系？如何操作？新陳代謝過程中需要什么？人類健康的標準是什么？亞健康的具體表現(xiàn)是什么？等等。如果你連這些都不知道，你就無法確定你目前所面對的對象是什么樣的狀態(tài)，更不可能進行營養(yǎng)調(diào)理；

其次，要掌握一些藥學(xué)的基本知識，即在什么情況下人體需要用藥？中醫(yī)還是西醫(yī)？應(yīng)該用什么藥？應(yīng)該用多少劑量？應(yīng)該用多長時間？與西藥相比，應(yīng)該更容易，因為西藥包裝上有說明書，一眼就能看出來。中醫(yī)靠經(jīng)驗（包括以前的經(jīng)驗和自己的經(jīng)驗）。中醫(yī)講究“看、聞、問、切”，觀察文字和顏色。這實際上是積累經(jīng)驗的實際應(yīng)用。