重慶市主管護(hù)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

中級(jí)主管護(hù)師考試基礎(chǔ)摸底測(cè)試題A1型題

【題干】消化性潰瘍病人飲食護(hù)理正確的是？

A.禁食生、冷食物

B.少量出血時(shí)可進(jìn)食熱流質(zhì)

C.忌食高熱量、高營(yíng)養(yǎng)食物

D.進(jìn)食含維生素多的蔬菜水果

E.急性發(fā)作期病人應(yīng)該給予普食

【正確答案】

A

【答案解析】

消化性潰瘍病人應(yīng)定時(shí)進(jìn)餐，少量多餐。進(jìn)餐時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，不宜過(guò)快、過(guò)飽，潰瘍活動(dòng)期病人每天可進(jìn)餐5～6頓。同時(shí)以清淡、富有營(yíng)養(yǎng)的飲食為主，應(yīng)以面食為主食，或軟飯、米粥。避免粗糙、過(guò)冷、過(guò)熱、刺激性食物或飲料，如油煎食物、濃茶、咖啡、辛辣調(diào)味品等。兩餐之間可給適量的脫脂牛奶，但不宜多飲。