醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)教學(xué)總監(jiān)。曾任北京某三甲醫(yī)院主治醫(yī)師,醫(yī)學(xué)碩士,堅(jiān)持“不擇一切手段記住重要知識(shí)點(diǎn)”的教學(xué)思路。眾多考生心目中的“湯神”
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能夠影響患者營養(yǎng)評估的常見生理因素有哪些?
(1)年齡不同,對食物的需求有所差異,如:嬰幼兒、青少年正處于生長發(fā)育期,需要攝入足夠的蛋白質(zhì)、各種維生素及微量元素;老年人的新陳代謝速度減慢,熱能的需要量在逐漸減少,但是對鈣的需要量卻較成年人增加。
(2)活動(dòng)量大的人所需熱能和營養(yǎng)素的量,一般高于活動(dòng)量小的人。
(3)身材高大、魁梧的人,熱能和營養(yǎng)素的需求量大。
(4)妊娠和哺乳期婦女對熱能和營養(yǎng)素的需求量明顯增加,飲食習(xí)慣也會(huì)改變。
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