【無憂托管0-A1】法語零基礎(chǔ)初級入門(含6次VIP1對1輔導(dǎo))
主講老師:徐晗、王怡欣、劉斯翔
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免費(fèi)試聽【新東方暢學(xué)精講】法語零基礎(chǔ)直達(dá)中高進(jìn)階 (0-B2)
主講老師:徐晗、馬曉倩、鮑曉、劉斯翔、陳晨、石亞云
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免費(fèi)試聽【協(xié)議重讀】法語零基礎(chǔ)直達(dá)DELFB2全程班
主講老師:徐晗、馬曉倩、鮑曉、石亞云、陳晨、劉斯翔
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基礎(chǔ)薄弱,時間又少,如何高效備考?
內(nèi)容靈活,難度升級,如何從容應(yīng)對?
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山羊奶酪:屬于花皮軟質(zhì)奶酪但專門由山羊奶制成。可以是鮮的,軟的,中干的,干的或硬的。有時可以撒上香料或卷在葡萄葉中。
Les fromages à pate pressée non cuite:Leur pate demi-dure a été pressée mécaniquement afin d'accélérer l'égouttage. C'est grace à une lente maturation de 2 à 3 mois qu'ils atteignent en fin d'affinage, leurs saveurs subtiles.
硬質(zhì)未熟奶酪:這種中硬的奶酪通過壓縮來加速瀝干,成熟過程要持續(xù)兩到三個月,因此味道十分細(xì)致。
Les fromages à pate pressée cuite:Ces fromages ont une longue période d'affinage pouvant aller jusqu'à 6 mois, voire 1 an. Leur pate est ferme et pressée en cours de fabrication. Les trous typiques de l'Emmental ou du Comté sont dus au gaz carbonique qui se dégage pendant l'affinage.
硬質(zhì)成熟奶酪:這種奶酪成熟期非常長,要六個月至一年。在煉制過程中經(jīng)過壓縮所以質(zhì)感很硬。愛芒特干酪或孔泰干酪典型的洞是由于煉制過程中二氧化碳作用的結(jié)果。
Les fromages fondus:Ils résultent de la fonte d'un ou plusieurs fromages à pate pressée cuite ou non cuite, additionnés éventuellement de lait, de crème, d'épices ou d'aromates.
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