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第六章 商品儲(chǔ)存管理
1、倉(cāng)庫(kù)是保管、儲(chǔ)存商品的建筑物和場(chǎng)所的總稱。類型1)按使用范圍不同:自用營(yíng)業(yè)公用出口監(jiān)管倉(cāng)庫(kù)和保稅倉(cāng)庫(kù) 保稅物流中心A型和B型2)保管商品種類不同:綜合庫(kù),專用庫(kù)3)保管條件不同:普通倉(cāng)庫(kù)保溫(冷藏、恒溫恒濕)庫(kù)特種、氣調(diào)4)封閉程度不同:封閉式庫(kù)房,半封閉式貨棚,露天式貨場(chǎng)5)功能不同:集貨中心,分貨中心,轉(zhuǎn)運(yùn)中心,流通加工中心,儲(chǔ)調(diào)中心,配送中心,物流中心6)作業(yè)方式不同:自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)ASRS,非自動(dòng)化
2、儲(chǔ)存設(shè)備:貨架、托盤
貨架①指用支架、隔板或托架組成的立體儲(chǔ)存貨物的設(shè)施。專門用于存放成件商品的保管設(shè)備。最基本的功能是在保護(hù)商品的同時(shí)有效利用空間。②貨架的結(jié)構(gòu):層架,懸臂式貨架,托盤。。移動(dòng)式。。重力式。。駛?cè)胧?駛過(guò)式。。旋轉(zhuǎn)式。。自動(dòng)貨柜③貨架的選擇依據(jù):倉(cāng)庫(kù)的功能、倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)作方式、庫(kù)存商品的特性、商品單件或單元裝載的尺寸和重量、商品物流量的大小、庫(kù)房結(jié)構(gòu)、配套的裝卸搬運(yùn)設(shè)備等④貨架需要量的計(jì)算:N(貨架的數(shù)量個(gè))=Q(上架存放商品的最高儲(chǔ)存量噸)除以貨架的長(zhǎng)寬高l.b.h、容積充滿系數(shù)k%、上架存放商品的單位質(zhì)量噸/立方米的乘積
托盤①是用于集裝、堆放、搬運(yùn)和運(yùn)輸?shù)姆胖米鳛閱卧?fù)荷的貨物和制品的水平平臺(tái)裝置 目的提高出入庫(kù)效率和倉(cāng)庫(kù)空間利用率 國(guó)際800*1200和1000*1200我國(guó)1200*1000(優(yōu)先)和1100*1100②種類1)結(jié)構(gòu)特征不同:平托盤,柱式托盤,箱式托盤,輪式托盤2)使用范圍不同:通用托盤,專用托盤3)材料不同:木托盤,鋼。鋁。紙。塑料。復(fù)合③裝卸搬運(yùn)設(shè)備:叉車、搬運(yùn)車、光電揀選車
3、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)位規(guī)劃中貨位分配原則(以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ);商品相關(guān)性同一性類似性互補(bǔ)性相容性先進(jìn)先出)儲(chǔ)存策略(定位儲(chǔ)存隨機(jī)儲(chǔ)存分類儲(chǔ)存分類隨即儲(chǔ)存)
4、商品入庫(kù)流程(入庫(kù)驗(yàn)收、入庫(kù)堆碼)
入庫(kù)驗(yàn)收檢驗(yàn)的方法:計(jì)重法和計(jì)件法包括標(biāo)記計(jì)件法、分批清點(diǎn)法和定額裝載法三種方法。標(biāo)記計(jì)件法是在清點(diǎn)大批量商品入庫(kù)時(shí),每一定件數(shù)的商品作一標(biāo)記,待全部清點(diǎn)完畢,再按標(biāo)記計(jì)算總的數(shù)量;分批清點(diǎn)法是對(duì)包裝規(guī)則、批量不大的商品入庫(kù)時(shí),將商品按行、列或?qū)佣汛a,每行、列或?qū)佣汛a的件數(shù)相同,清點(diǎn)完后,再統(tǒng)一計(jì)數(shù);定額裝載法主要用清點(diǎn)包裝規(guī)則、批量大的商品,可以用托盤、平板車或其他裝載工具實(shí)行定額裝載,最后計(jì)算出入庫(kù)商品的件數(shù)。倉(cāng)庫(kù)常用的質(zhì)量檢驗(yàn)方法①視覺(jué)檢驗(yàn)②聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)檢驗(yàn)③測(cè)試儀器檢驗(yàn)
入庫(kù)堆碼 堆碼是指根據(jù)商品的包裝、外形、性質(zhì)、特點(diǎn)、重量和數(shù)量,結(jié)合季節(jié)和氣候情況,以及儲(chǔ)存時(shí)間的長(zhǎng)短,將商品按一定的規(guī)律碼成各種形狀的貨垛。主要目的是便于對(duì)商品進(jìn)行維護(hù)、查點(diǎn)等管理和提高倉(cāng)容利用率。堆碼的合理性要求體現(xiàn)在:①同一客戶的不同性質(zhì)、品種、規(guī)格、等級(jí)、批次的商品和不同客戶的同種商品,應(yīng)分開(kāi)堆放②貨垛形式適應(yīng)商品的性質(zhì),有利于商品的保管,能充分利用倉(cāng)容和空間③貨垛間距符合作業(yè)要求以及防火安全要求④大不壓小,重不壓輕,緩不壓急,不會(huì)圍堵商品,特別是后進(jìn)商品不堵先進(jìn)商品,確保先進(jìn)先出。
5、商品儲(chǔ)存損耗的形式主要有自然損耗和異常損耗。自然損耗(由于商品本身的物理化學(xué)變化和外界自然因素的影響所造成的不可避免的自然減量,主要表現(xiàn)為干燥、風(fēng)化、揮發(fā)、散失、黏結(jié)、破碎等)引發(fā)損耗的因素內(nèi)因(商品的物理性質(zhì)、機(jī)械性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、化學(xué)成分、結(jié)構(gòu))和外因(自然因素、人為、儲(chǔ)存期)。人為因素①保管場(chǎng)所選擇不合理②包裝不合理③裝卸搬運(yùn)方法不合理④堆碼苫墊不合理⑤違章作業(yè)
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