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【知識點】綠色食品認證

綠色食品的概念和內(nèi)涵

概念：綠色食品是指企業(yè)按綠色食品質(zhì)量體系要求，遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品。

六大特色：

①產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準要求;

②種、養(yǎng)、加過程必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)范并接受監(jiān)管部門全程監(jiān)控;

③企業(yè)必須按照綠色產(chǎn)品質(zhì)量標準和衛(wèi)生標準規(guī)定要求，建立健全企業(yè)質(zhì)量標準體系;

④允許少量使用符合國家標準的化肥、農(nóng)藥，不得使用轉(zhuǎn)基因技術，生產(chǎn)綠色食品的原料必須是無公害的農(nóng)產(chǎn)品;

⑤綠色食品包裝、裝潢和標志必須符合國家綠色食品規(guī)定的標準要求;

⑥綠色食品生產(chǎn)、加工，必須經(jīng)過農(nóng)業(yè)部綠色食品監(jiān)測中心或委托指定監(jiān)測中心全程監(jiān)控，產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)業(yè)部認證并發(fā)給綠色食品證書。