食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的石磨腸粉傳承了地道工藝，選材精良，制作講究，做出來的腸粉非常有韌性，根據(jù)實(shí)際需要，會(huì)教學(xué)特殊配方。

具體學(xué)習(xí)內(nèi)容包括如下：

1、泡米：系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)大米及大米的價(jià)格等介紹;

2、漿/調(diào)米漿：系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機(jī)器操作等;

3、醬汁：系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油，以及將做好的香油;

4、粉湯汁：系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各食材;

5、蒸制：系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過程及注意事項(xiàng)。

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