寧波茶藝師具備的技能有哪些?

編輯:佚名 更新時間:2019年11月12日
最佳答案

1、實際操作能力

具有選茶、擇水、備具、沖泡等方面的實際能力,熟練掌握茶藝程序和沖泡技巧。茶藝活動中,女性茶藝師在姿態(tài)端莊之外,能做到動作嫻熟、優(yōu)雅自然;男性茶藝師則要求自然熟練、干脆利落。

2、語言表達能力

展示茶藝時,茶藝師能向客人準確介紹所泡茶葉的種類、特點、產(chǎn)地等相關(guān)內(nèi)容。在沖泡過程中,有同步解說,解說且能結(jié)合進該茶葉的歷史文化背景。語言標準、自然、流暢,用詞準確,語速適中。

3、茶葉審評能力

合格的茶藝師必須是合格的評茶員,能從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面,對茶葉品質(zhì)審評,準確鑒別種類、等級、優(yōu)劣程度。因此合格的茶藝師應(yīng)具有較敏銳的嗅覺、味覺及色澤辨別能力,熟悉茶葉審評器具和審評方法,并能正確使用茶葉審評術(shù)語。

其他答案

溝通交流能力 能待人熱情、舉止得體、接待有方。 能主動與客人打招呼,安排客人入座、賞茶、品茶;能有效地與客人進行溝通、交流,并耐心回答客人的問題;對不懂或不便回答的問題,應(yīng)真誠地表示歉意;應(yīng)虛心聽取客人的意見或建議,并真誠地表示感謝。 美學鑒賞能力 茶藝師的美學素養(yǎng)體現(xiàn)在茶藝禮儀、沖泡技藝、言行舉止等多個方面。 在品茶場地的布置及品茶氛圍的營造上,茶藝師也要遵循美學的原則,如茶品、茶幾、茶具的擺放,應(yīng)根據(jù)空間大小合理搭配,并選擇適當?shù)淖之嫛⒉寤?、盆花等進行裝飾。

葉子化妝培訓中心

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