課程簡介：川湘菜是中國八大菜系中的兩大重要菜系，它們各自具有獨(dú)特的烹飪特點(diǎn)和風(fēng)味。川菜起源于四川、重慶等地，以麻辣、鮮香為特色。其烹飪方式講究“百菜百味”，主要特點(diǎn)在于辣椒和花椒的運(yùn)用，使得川菜具有獨(dú)特的麻辣口感。湘菜起源于古代楚湘文化，其口味多變，擅長制作熱菜和生冷菜肴。湘菜的烹飪技巧包括炒、蒸、燉、煮、炸等多種方法，使得菜品形態(tài)和口味豐富多樣。適合人群有意學(xué)小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)的餐飲者課程內(nèi)容魚香肉絲、麻婆豆腐...[詳情]

課程簡介：螺螄牛雜麻辣燙是一種新穎的、獨(dú)特的餐飲體驗。它結(jié)合了螺螄和牛雜的美味，再融入麻辣的口感，形成一道具有特色的地方菜品。這道菜品的獨(dú)特之處在于其大膽的食材組合和獨(dú)特的烹飪方式。螺螄和牛雜的搭配，既突顯了食材的鮮美，又融入了麻辣的獨(dú)特風(fēng)味。同時，通過慢燉的方式，使得食材充分吸收了麻辣湯底的香氣，口感更加豐富、層次分明。適合人群餐飲創(chuàng)業(yè)者餐飲行業(yè)從業(yè)者烹飪愛好者想要提升技能或轉(zhuǎn)行的人學(xué)習(xí)內(nèi)容鹵湯調(diào)制：螺螄...[詳情]

課程簡介：螺螄粉說來神奇，天天吃不膩，幾天不吃想得慌。湖南小伙更是自創(chuàng)湖南人更愛吃的螺螄粉。還沒吃就能聞到那股“酸臭”的味，米粉筋道有彈性，再加上辣味的刺激，嗦起粉來非常過癮。成哥地攤螺螄粉，出攤就排隊。螺螄粉價格實(shí)惠，無論是上班族還是學(xué)生都能消費(fèi)得起，有著廣泛的消費(fèi)者群體。適合人群地攤創(chuàng)業(yè)者餐飲行業(yè)從業(yè)者烹飪愛好者想要轉(zhuǎn)行或創(chuàng)業(yè)的人學(xué)習(xí)內(nèi)容招牌產(chǎn)品：招牌螺螄粉，原味螺螄粉熱賣產(chǎn)品：虎皮豬腳螺螄粉、特色鴨掌...[詳情]

課程簡介：炭火燒烤是一種采用木炭作為燃料，通過高溫加熱食材的烹飪方式。炭火燒烤有著悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味，被廣大消費(fèi)者所喜愛。在享受美食的同時，也需要注意掌握好烤制技巧和衛(wèi)生安全，以保證食材的口感和營養(yǎng)價值。招生對象熱愛燒烤，想要提升燒烤技巧的人有志于從事燒烤行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者希望提供燒烤技能的企事業(yè)單位學(xué)習(xí)內(nèi)容炭火燒烤基礎(chǔ)知識：介紹炭火燒烤的歷史、特點(diǎn)、設(shè)備選擇以及炭火的選擇與使用等。讓學(xué)習(xí)者了解炭火燒烤的基本...[詳情]

課程簡介：可愛不過香蕉燒！相信誰都不能拒絕小而美的日式香蕉燒吧？香蕉的甜＋蛋糕體的咸，口感綿密豐富且不膩，當(dāng)作飯后甜點(diǎn)剛剛好。香蕉燒燙上去的笑臉很治愈，為了顏值也要沖，更何況味道也很贊～班型設(shè)置小班制授課模式開課時間靈活安排，隨到隨學(xué)適合人群有意學(xué)特色小吃餐飲技術(shù)的伙伴課程簡介香蕉燒技術(shù)介紹：課程首先會介紹香蕉燒的基本技術(shù)和原理，包括香蕉與蛋糕體的結(jié)合方式，如何使口感達(dá)到綿密豐富且不膩的效果。原料選擇與處理...[詳情]

課程簡介：鹵菜熟食向來是吃貨們的最愛，而現(xiàn)鹵現(xiàn)撈更是鹵菜界的“當(dāng)紅炸子雞”，香飄大街小巷，掀起全民消費(fèi)熱潮。鹵俠派現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，采用成品醬料熬制鹵水，搭配半成品食材，省去了大量采購和貯存調(diào)料環(huán)節(jié)，使鹵水制作變得簡單、方便、快捷，簡單煮制即可售賣。適合人群餐飲行業(yè)從業(yè)者餐飲創(chuàng)業(yè)者烹飪愛好者對傳統(tǒng)烹飪技術(shù)感興趣的人課程內(nèi)容現(xiàn)鹵現(xiàn)撈-葷菜：鹵雞爪子、鹵雞尖、鹵雞翅、鹵雞腿(手槍腿)、鹵鴨脖子、鹵鴨鎖骨、鹵鴨爪子、鹵鴨...[詳情]

課程簡介：金湯熱鹵秋冬季小餐飲爆品，你嗅到了機(jī)遇了嗎？其實(shí)這個就是一個概念、做法和現(xiàn)撈沒有什么區(qū)別的，是在現(xiàn)撈現(xiàn)鹵的基礎(chǔ)上改進(jìn)而來，說白了，就是改變上色的方法，別的完全都是一樣的。因為鹵貨成品和鹵水顏色都是偏黃色，所以就有金湯熱鹵這么一個叫法。適合人群零基礎(chǔ)的人群打算創(chuàng)業(yè)的人群餐飲行業(yè)興趣愛好者想要學(xué)技術(shù)的人群課程內(nèi)容鹵豬肘、鹵豬耳朵、鹵雞爪、鹵鴨頭、鹵鴨脖、鹵雞腿；還有鴨胗、豬舌頭、小雞腿、鴨翅、豬耳朵、...[詳情]

課程簡介：拇指生煎包制作時以豬皮和豬蹄為原料加工而成，皮凍是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品，不但韌性筋道而且對人的皮膚，筋健，骨骼，都有重要的保健作用；肉皮凍的營養(yǎng)成分主要有脂肪，蛋白質(zhì)和纖維素等營養(yǎng)元素。汁多味美、鮮香留齒。四季食用，老少皆宜。網(wǎng)紅拇指生煎包最近網(wǎng)絡(luò)很火，不管是短視頻，還是美食圖，內(nèi)香外焦，一口一個，鮮嫩爆汁，都讓人垂涎三尺，新品拇指生煎包大受歡迎。適合人群創(chuàng)業(yè)者：畢業(yè)的學(xué)生想創(chuàng)業(yè)、無業(yè)的人員...[詳情]

課程簡介：烈火牛肉是采用銅板煎烤，用“擂”的手法讓牛肉在高溫銅板下迅速烤熟。新鮮黃牛肉選取最佳部位，用細(xì)致的刀工分割成塊，沒有筋膜，沒有肥肉。一粒粒的肉飽滿紅潤，扎實(shí)有料。辣椒粉和顆粒孜然是這款烈火牛肉的重點(diǎn)，淋上茶油將牛肉迅速擂到半熟后，馬上加入大量香蔥、孜然和辣椒粉。三款調(diào)味料在高溫銅板上相互作用，滲透進(jìn)牛肉里。整個動作一氣呵成，出品時間不過100秒。學(xué)習(xí)時間學(xué)習(xí)時間不限，一般2-3天左右課程簡介經(jīng)驗師...[詳情]

課程簡介：西餐行業(yè)是烹飪行業(yè)中的一顆明珠，發(fā)展迅猛，人才匱乏，市場缺口每年遞增，工作環(huán)境高雅整潔，舒適的工作環(huán)境，高雅的工作氛圍，浪漫的設(shè)計理念，這一切都讓西餐成為行業(yè)熱門，西餐讓我們的生活也變得豐富起來，需求決定西餐行業(yè)的人才在不斷增長，于是越來越多的年輕人熱衷于學(xué)習(xí)西餐。適合人群0基礎(chǔ)人群學(xué)手藝人群學(xué)技術(shù)人群0基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行人群創(chuàng)業(yè)人群學(xué)習(xí)內(nèi)容日本壽司技術(shù)、炸雞漢堡技術(shù)、鹵肉卷技術(shù)、泡菜技術(shù)石鍋拌飯技術(shù)、臺灣...[詳情]

課程簡介：燒臘是一種色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系，它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。學(xué)習(xí)燒臘鹵泡技術(shù)的地方，選擇食為先餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，師傅示范講解，輕松易懂，理論與實(shí)操相結(jié)合，實(shí)力師傅指導(dǎo)，客戶實(shí)操，學(xué)習(xí)快，更容易上手，不限學(xué)習(xí)時間。適合人群餐飲行業(yè)從業(yè)者餐飲創(chuàng)業(yè)者美食愛好者對傳統(tǒng)烹飪技術(shù)感興趣的人課程內(nèi)容1.紅油涼菜、飄香鹵菜、鹵昧鴨脖、廣式燒臘、北京特色烤鴨、武漢鹵鴨、蘿卜牛雜、客家肉...[詳情]

課程簡介：盛夏的夜晚，生意較為火爆的大概就是街邊的大排檔店，夜宵店吧......一到晚上，夜宵店簡直就是上班族一天緊張的工作之后的好去處，點(diǎn)上特色幾款特色夜宵，再點(diǎn)上幾瓶啤酒，約上好友，邊吃邊喝邊聊，好不愜意，特色的夜宵菜品也成為市場上攬客的招牌，想要在競爭激烈的夜宵市場上擁有一席之地，制作一些招牌菜品成為每位店家要考慮的問題。適合人群喜歡掌握美食制作技術(shù)人群想從事餐飲行業(yè)工作的人群準(zhǔn)備做餐飲生意開店的人群...[詳情]

課程簡介：盒飯業(yè)又稱為快餐業(yè)，是以米食為主的民族的一大餐飲特色，每個盒飯的味道單純而富有特色，在任何地方、任何時間都有許多人喜食，青年人則更為喜歡，隨著都市人生活形態(tài)的轉(zhuǎn)變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少，大都市的快餐行業(yè)迅速發(fā)展。學(xué)習(xí)內(nèi)容1、沙縣鹵水快餐、酸菜魚米飯、煲仔飯、炒粉炒飯、籠仔飯、毛血旺快餐、黃燜雞米飯。2、營養(yǎng)燉湯、椒麻雞米飯、營養(yǎng)便當(dāng)飯、扒飯、雞翅包飯、DIY鐵板快餐、雞湯飯。3、烤肉...[詳情]

課程簡介：餅類早餐是消費(fèi)者比較喜愛的，并且投資成本相對來說，會比較的低，有些項目還適合擺攤，例如：雜糧煎餅、手抓餅和南瓜餅，做生意要緊跟著潮流的步伐，隨著當(dāng)?shù)厝说目谖陡淖?，而做出?chuàng)新式的改變，食為先小吃培訓(xùn)，常年開設(shè)各類餅類小吃課程，小班化教學(xué)，實(shí)操為主，歡迎您加入！適合人群打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)好媽媽學(xué)健康美食畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)無業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)餐飲轉(zhuǎn)行增新品美食愛好者學(xué)些內(nèi)容系列一：北方千層餅、雜糧煎餅、香酥千層餅、醬香...[詳情]

課程簡介："民以食為天"，從古到今，無論經(jīng)濟(jì)多么不景氣，誰都離不開吃！在發(fā)展過程中，人們的溫飽問題解決了，自然就有更多的追求品質(zhì)，油炸燒烤作為現(xiàn)今快節(jié)奏時代人們喜歡的食物，自然具有盛大廣闊的市場潛力。在現(xiàn)在很多的店里面的基本上都可以見到它們的影子，好的技術(shù)、材料制作出來的味道好，還有營養(yǎng)。食為先燒烤燙炸培訓(xùn)，逾多年實(shí)力品牌優(yōu)勢，直營連鎖實(shí)操教學(xué)，掌握技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)！適合人群餐飲行業(yè)興趣愛好者想開店創(chuàng)業(yè)學(xué)技術(shù)的...[詳情]