課程簡介：食為先重慶烤魚菜單技術(shù)內(nèi)容重慶烤魚:四川泡椒味烤魚、云貴椒香味烤魚、東北醬香味烤魚老媽豆豉味烤魚、經(jīng)典香辣味烤魚、重慶麻辣味烤魚...[詳情]

課程簡介：炸菜角培訓(xùn)內(nèi)容和面方法、拌餡制作、料油制作、手法練習(xí)、成品制作預(yù)計學(xué)習(xí)時間2-3天左右...[詳情]

課程簡介：無骨烤魚飯培訓(xùn)品種番茄風(fēng)味、金湯風(fēng)味、藤椒風(fēng)味、麻辣風(fēng)味、香辣風(fēng)味、酸菜風(fēng)味預(yù)計學(xué)習(xí)時間4-5天左右...[詳情]

課程簡介：同安香骨雞腿培訓(xùn)內(nèi)容材料的選購及預(yù)處理、產(chǎn)品腌制配比、小料的制作、成品炸制預(yù)計學(xué)習(xí)時間2-3天左右...[詳情]

課程簡介：泰味雞爪培訓(xùn)品種檸檬百香果、糊辣木姜子、香辣蒜香、蒜蓉?zé)o骨、虎皮陳醋、脆脆麻辣藕片、爽脆蘿卜皮預(yù)計學(xué)習(xí)時間3-5天左右...[詳情]

課程簡介：現(xiàn)炸薯片培訓(xùn)品種原味薯片、燒烤味薯片、番茄味薯片預(yù)計學(xué)習(xí)時間1-2天左右...[詳情]

課程簡介：手作檸檬茶培訓(xùn)品種煮茶（金葉紅茶、高香茉莉茶、泰式手標(biāo)綠茶、鴨屎香茶、茉莉香茶凍凍））金葉檸檬紅、金葉檸檬橙、鴨屎香檸檬茶、老鹽檸檬茶、茉韻檸檬茶、苦瓜檸檬茶、青瓜檸檬茶、檸檬菠蘿啤、茉莉檸檬橙、西瓜檸檬茶、暴打渣男檸檬茶／原諒檸檬茶、金桔檸檬茶、檸檬果茶系列預(yù)計時間3-5天左右...[詳情]

課程簡介：巧阿哥老家拌粉培訓(xùn)內(nèi)容及品種選料、泡粉、鹵湯制作、食材腌制處理方法、肉醬的制作、配菜：（蘿卜干、海帶絲、花生米）醬料：辣椒醬、瓦罐湯：香菇肉餅湯、雞蛋肉餅湯、桂圓肉餅湯、墨魚肉餅湯、炒米粉、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵豬耳朵、鹵肥腸、鹵藕、鹵蛋預(yù)計時間5-6天左右...[詳情]

課程簡介：+港式噴泉牛雜（噴泉牛雜）培訓(xùn)品種：港式牛雜小吃、蘿卜牛雜、牛雜粉面、牛雜飯預(yù)計學(xué)習(xí)時間3-5天左右...[詳情]

課程簡介：爆米花培訓(xùn)內(nèi)容及品種原材料認(rèn)識購買渠道、原味爆米花、海苔風(fēng)味、芝士風(fēng)味、蟹黃風(fēng)味、麻辣風(fēng)味、榴蓮風(fēng)味、番茄風(fēng)味、藍(lán)莓味、哈密瓜、草莓味、甜橙味、七彩組合套餐預(yù)計時間2-3天左右...[詳情]

課程簡介：爆漿麻花培訓(xùn)內(nèi)容麻花制作，餡料制作（酸奶餡，鮮奶麻薯餡）預(yù)計時間2-3天左右...[詳情]

課程簡介：糯米雞培訓(xùn)內(nèi)容蒸糯米配比制作，雞翅配比制作，荷葉與濕冬菇處理預(yù)計時間1-2天左右...[詳情]

課程簡介：美蛙魚頭培訓(xùn)內(nèi)容火鍋油的制作、上湯熬制、紅湯鍋底兌鍋、鴛鴦鍋底兌鍋、油碟制作、配菜加工、出品預(yù)計時間2-3天左右...[詳情]

課程簡介：雞汁豆腐腦培訓(xùn)內(nèi)容豆腐腦制作、雞汁底湯調(diào)制、成品制作預(yù)計學(xué)習(xí)時間1-2天左右...[詳情]

課程簡介：法式小蛋糕培訓(xùn)品種海綿蛋糕系列，戚風(fēng)蛋糕系列，提拉米蘇，日式抹茶慕斯，地中海情人，芝士蛋糕，千層蛋糕，麥芬蛋糕，黑加侖蛋糕，乳酪巧克力蛋糕，北海道戚風(fēng)，紅絨絲蛋糕，草莓蛋糕，櫻桃海綿蛋糕，巧克力紅豆蛋糕預(yù)計時間5-7天左右...[詳情]