課程簡介:太原香香姐早餐面點培訓早餐面點培訓盡在香香姐點擊咨詢2021早餐行業(yè)發(fā)展趨勢餐飲深度“零售化”和“標準化”根據銳觀網的報道,中國餐飲行業(yè)是典型的“大行業(yè),小公司”,餐飲品牌CR5僅為2%,美國為15%(CR5代表商場前5家企業(yè)所占的商場份額),商場集中度目前還不夠高,前5的品牌除了海底撈以外,滿是西式餐飲。香香姐早點培訓課程培訓項目豆腐腦、白吉饃、丸子湯、無礬油條、千里香餛飩、羊雜割、鴨胸卷餅、雜...[詳情]
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課程簡介:專業(yè)早餐系列有:豆?jié){、豆腐腦、放心油條、炸糕,千里香餛飩、小米粥、五香茶葉蛋、八寶粥包子等。我們的包子色澤潔白、軟、大、暄、口感特別好,一看就想吃。我們的油條是臺灣無礬油條配方,和“永和豆?jié){”大油條是一個配方,色澤金黃,個大,口感好,味道香甜、絕無異味(市面上流行的油條,大多有洗衣粉味)。想學專業(yè)早餐技術,就來佳境,專業(yè)小籠包,專業(yè)千里香餛飩,專業(yè)炸大油條,專業(yè)豆?jié){豆腐腦技術………免費住宿,包教包...[詳情]
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課程簡介:課程簡介學習從磨豆?jié){到點豆腐及打鹵技術推薦工作:學校根據需要對結業(yè)學生無償進行推薦工作,并對創(chuàng)業(yè)者無償進行咨詢服務工作。課程簡章及班級設置招生對象及報考條件餐飲行業(yè)工作人員、家政工作人員、志愿參加餐飲工作的崗前培訓人員、創(chuàng)業(yè)人員及業(yè)余愛好者培訓費用880元包教包會,包中餐,提供住宿,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。一般3天左右可完全掌握報名須提交的材料無特需要求【咨詢人】:鐘老...[詳情]
課程簡介:重慶小面簡介重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。主料為新鮮小麥粉面條,重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料,形成了復合型麻辣口味湯料。配料為時令綠蔬。廣義的小面還包括有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。小面富于變化,在面店,可以要求店家制作個人定制口味,如要求店家“...[詳情]
課程簡介:兩岸三地她*紅------珍珠奶茶系列珍珠奶茶(Bubbletea),又稱波霸奶茶,簡稱珍奶,是一項流傳于臺灣的茶類飲料,將粉圓加入奶茶之后,就成為珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相當受到青少年歡迎。----歷史臺灣有二間店鋪宣稱是珍珠奶茶發(fā)明者。一說臺中市經營泡沫紅茶店“春水堂”的劉漢介先生,自稱于1983年開始實驗制作奶茶,又說是店內女職員無意中調制成功。當時所加材料為水果、糖漿、糖漬地瓜、和粉圓...[詳情]
課程簡介:港式甜品吃甜品是人生中美好的一個細節(jié),處在戀愛中的男女離不開甜品,就是居家過日子,也離不開甜品帶給我們的美好。品一口甜品,那絲絲甜意沁人心脾一.財富---港式甜品港式甜品,出品各式新派甜品,非常有特色而品種豐富,甜品造型多變而特別,甜味適中,清爽而不膩;環(huán)境簡潔,都是一些簡單的凳子椅子,讓人感覺很悠閑、安逸,逛街之余可以來這里歇腳、聊天。二-港式甜品培訓內容培訓內容一.涼粉系列:椰汁涼粉西瓜涼粉芒...[詳情]
課程簡介:學習內容:講解清油火鍋的獨特制作方法,如何制作清油火鍋鍋底及菜品制作。學習菜品的刀功、刀法、保存、盛菜數量、菜品藝術裝盤、菜品加工工藝,各種香料的特性用法用途,干貨的特殊發(fā)制方法,以及老油各種處理方法等。學習店面的選址、廚房管理、崗位設置和經營技巧等。培訓方式:在學校師傅的指導下,自己炒底料、自己提紅油、自己調料、自己調味型,與師傅做的味道和味型進行現場品嘗和鑒別,直到學會為止。學員親身體驗現場品...[詳情]
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課程簡介:重慶雞公煲香香姐重慶雞公煲培訓結合了火鍋長盛不衰的經營精華,又具有吃不膩、不厭,同時又給人帶來越吃越豐富的感受。"重慶雞公煲"是一道重口味,令人一吃就難以忘懷的新名菜,是05年美食市場剛興起的迷你小火鍋。重慶雞公煲色澤紅潤,口味香醇,是一道豐餐美食,吃后令人留有一種難以忘懷的味覺享受。香香姐小吃培訓內容:秘制腌醬制作技術、秘制香料粉配方、秘制底料制作技術、雞肉選擇、炒制、后加蔬菜的選擇處理、米飯制...[詳情]
課程簡介:蓋澆飯香香姐專業(yè)培訓十種菜品的蓋澆飯,包括土豆絲蓋澆飯,西紅柿雞蛋蓋澆飯,肉絲蓋澆飯,木須肉蓋澆飯,鹵雞腿雞塊蓋澆飯,地三鮮蓋澆飯,魚香茄子蓋澆飯,紅燒肉蓋澆飯,麻婆豆腐蓋澆飯,宮保雞丁蓋澆飯,各種菜品都是精確比例配方,老師手把手教,學員親手操作達到獨立開店的水平。學期不限學會為止。后期免費技術指導,免費技術升級指導。【咨詢人】:鐘老師【聯系電話】:15803413941【聯系qq】:324176...[詳情]
課程簡介:冰淇淋(icecream),是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品,口感細膩、柔滑、清涼香香姐小吃培訓中心冰激凌培訓內容:材料的選擇,搭配處理技術,冰激凌的制作,不同口味的配方秘方,機器的購買指導。學習技術都是準確比例配方、現場實際操作、老師手把手教、入學簽保會合同、隨到隨學、學期不限,...[詳情]
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