課程簡介:北京特色烤鴨項目品牌:食為先學習內容:北京特色烤鴨(啤酒烤鴨)全套技術培訓品種:見具體介紹學習時間:3-6天學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員實際操作。原料設備:不受任何控制售后服務:永久售后服務講究片法;因為片得好不僅菜肴造型更佳,而且口味更美。1、3、5、學習北京特色烤鴨、啤酒烤鴨的烤制過程;8、原材料的保存及成本核算。(京式甜醬、春卷皮)上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配...[詳情]
課程簡介:梅干菜扣肉餅項目品牌:食為先學習內容:梅干菜扣肉餅全套技術培訓品種:見具體介紹學習時間:2-4天學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員實際操作。原料設備:不受任何限制食為先梅干菜扣肉餅:外層酥脆,內滋潤鮮香,嚼之津津有味,是湖南傳統(tǒng)風味小吃。酥脆的餅皮包裹住噴香的餡料,保存了梅干菜扣肉的特色風味之外還平添了多樣的口感,而梅干菜扣肉中,肉汁激發(fā)出梅干菜特有的香味,梅干菜也中和了扣肉的油膩,互相互補,再撒上一...[詳情]
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