課程簡(jiǎn)介：項(xiàng)目簡(jiǎn)介...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：培訓(xùn)介紹傳授過(guò)橋米線(xiàn)全套技術(shù)，過(guò)橋米線(xiàn)調(diào)料配方傳授，過(guò)橋米線(xiàn)調(diào)料采購(gòu)渠道，過(guò)橋米線(xiàn)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。項(xiàng)目介紹過(guò)橋米線(xiàn)已有一百多年的歷史。相傳，清朝時(shí)滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個(gè)秀才到島上讀書(shū)，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛(ài)吃的米線(xiàn)送去給他當(dāng)飯，但等出門(mén)到了島上時(shí)，米線(xiàn)已不熱了。后來(lái)一次偶然送雞湯的時(shí)候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線(xiàn)...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：培訓(xùn)介紹傳授全套技術(shù)，教您如何采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，如何選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備。項(xiàng)目介紹熱干面是武漢特色漢族小吃。是武漢頗具特色的過(guò)早（即吃早餐）小吃，熱干面是武漢特色的食物之一，也是武漢人喜愛(ài)的大眾化食品，它便宜實(shí)惠，對(duì)于熱干面可謂是家喻戶(hù)曉。武漢人對(duì)于熱干面可不只是特色小吃那么**，武漢人或是去武漢住過(guò)一段時(shí)間的朋友們都會(huì)對(duì)熱干面產(chǎn)生一種濃厚的情感，他們之所以會(huì)想起武漢，多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：培訓(xùn)介紹傳授胡辣湯全套技術(shù)，胡辣湯調(diào)料配方傳授，胡辣湯調(diào)料采購(gòu)渠道，胡辣湯開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。項(xiàng)目介紹胡辣湯，又名糊辣湯，起源于河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯較為出名。是中國(guó)北方早餐中常見(jiàn)的傳統(tǒng)湯類(lèi)名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。目前，已經(jīng)發(fā)展成為河南及河南周邊省份都...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：重慶酸辣粉的歷史悠久，傳說(shuō)其起源可以追溯到三國(guó)時(shí)期。雖然具體的起源已無(wú)從考證，但酸辣粉的美味卻代代相傳，成為重慶乃至全國(guó)各地人們的喜愛(ài)之選。如今，重慶酸辣粉已經(jīng)不僅僅是一種小吃，更是一種文化的象征，代表著重慶人民的熱情和堅(jiān)韌。適合人群對(duì)烹飪感興趣的初學(xué)者中餐從業(yè)人員進(jìn)修提升者想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開(kāi)餐廳的人士進(jìn)入餐飲行業(yè)工作的人士課程內(nèi)容1.選材:粉的選擇及泡粉注意事項(xiàng)2.熬湯:食材解凍、焯水、熬湯去腥等步驟及...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：隆江豬腳飯是一道源自廣東省潮汕地區(qū)隆江鎮(zhèn)的著名小吃，以其獨(dú)特的鹵水配方和口感而備受食客喜愛(ài)。豬腳經(jīng)過(guò)精心鹵制，肉質(zhì)鮮嫩多汁，搭配米飯一同入口，令人回味無(wú)窮。適合人群在校學(xué)生：我們歡迎各大高校的學(xué)生報(bào)名參加，幫助他們了解餐飲行業(yè)，提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力餐飲從業(yè)人員：對(duì)于已經(jīng)從事餐飲行業(yè)的人員，我們提供進(jìn)階培訓(xùn)，幫助他們?cè)诼殬I(yè)生涯中更上一層樓課程內(nèi)容豬腳及配料的選擇與處理：課程首先會(huì)教授如何選擇和鑒別優(yōu)質(zhì)的豬...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：原味湯粉是一道源于中國(guó)廣東潮汕地區(qū)（特別是普寧市云落鎮(zhèn)）的特色傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系的客家小食。它主要以手工河粉（也稱(chēng)作粿條）為主料，搭配家豬筒骨熬制的湯底，再加上一些天然綠色的配菜如枸杞葉等，口感清淡鮮美，原汁原味，非常受現(xiàn)代人群的喜愛(ài)。開(kāi)班信息不限時(shí)長(zhǎng)，學(xué)好為止，滾動(dòng)開(kāi)班課程內(nèi)容豬肝粉腸湯粉、牛肉湯粉、瘦肉湯粉、肉丸瘦肉湯河粉、豬雜肉卷米粉、豬雜湯粉等多個(gè)品種學(xué)習(xí)內(nèi)容階段一：原味湯粉基礎(chǔ)知識(shí)原味...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：炸雞小吃是一種非常受歡迎的快餐食品，其外皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感十分美味。在制作炸雞小吃時(shí)，需要注意油溫的控制和炸制時(shí)間的把握，以確保炸雞的口感和味道。此外，根據(jù)個(gè)人口味，可以選擇不同的腌制調(diào)料和蘸料，使炸雞更具風(fēng)味。招生對(duì)象對(duì)餐飲行業(yè)有興趣的學(xué)生有志從事餐飲工作的大學(xué)生有一定餐飲工作經(jīng)驗(yàn)的人員希望提升職業(yè)技能的餐飲從業(yè)者準(zhǔn)備開(kāi)設(shè)餐飲店面的創(chuàng)業(yè)者課程內(nèi)容炸雞腿、香酥炸雞排、炸雞翅、炸雞柳、炸魷魚(yú)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西餐行業(yè)是烹飪行業(yè)中的一顆明珠，發(fā)展迅猛，人才匱乏，市場(chǎng)缺口每年遞增，工作環(huán)境高雅整潔，舒適的工作環(huán)境，高雅的工作氛圍，浪漫的設(shè)計(jì)理念，這一切都讓西餐成為行業(yè)熱門(mén)，西餐讓我們的生活也變得豐富起來(lái)，需求決定西餐行業(yè)的人才在不斷增長(zhǎng)，于是越來(lái)越多的年輕人熱衷于學(xué)習(xí)西餐。適合人群0基礎(chǔ)人群學(xué)手藝人群學(xué)技術(shù)人群0基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行人群創(chuàng)業(yè)人群學(xué)習(xí)內(nèi)容日本壽司技術(shù)、炸雞漢堡技術(shù)、鹵肉卷技術(shù)、泡菜技術(shù)石鍋拌飯技術(shù)、臺(tái)灣...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：餅類(lèi)早餐是消費(fèi)者比較喜愛(ài)的，并且投資成本相對(duì)來(lái)說(shuō)，會(huì)比較的低，有些項(xiàng)目還適合擺攤，例如：雜糧煎餅、手抓餅和南瓜餅，做生意要緊跟著潮流的步伐，隨著當(dāng)?shù)厝说目谖陡淖儯龀鰟?chuàng)新式的改變，食為先小吃培訓(xùn)，常年開(kāi)設(shè)各類(lèi)餅類(lèi)小吃課程，小班化教學(xué)，實(shí)操為主，歡迎您加入！適合人群打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)好媽媽學(xué)健康美食畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)無(wú)業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)餐飲轉(zhuǎn)行增新品美食愛(ài)好者學(xué)些內(nèi)容系列一：北方千層餅、雜糧煎餅、香酥千層餅、醬香...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：石鍋拌飯項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目火爆開(kāi)店賺錢(qián)“石鍋拌飯”又稱(chēng)“韓國(guó)拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國(guó)以及中國(guó)東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發(fā)源地為韓國(guó)全州，后來(lái)演變?yōu)轫n國(guó)的代表性食物，在亞洲擁有高人氣的顧客人群。石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊(yùn)涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細(xì)嚼慢咽的人...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：惠州五谷漁粉項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目火爆開(kāi)店賺錢(qián)惠州五谷漁粉：是時(shí)下非?；鸨囊豢铕B(yǎng)生美食，其受眾范圍廣泛，以其獨(dú)特的味道走進(jìn)了許多食客的心中，其獨(dú)特的養(yǎng)生食療功效更讓人對(duì)這碗獨(dú)特的雜糧漁粉愛(ài)不釋手。魚(yú)粉中的湯是采用活魚(yú)熬制的鮮魚(yú)湯，其富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，喝起來(lái)對(duì)人們的身體有益，能讓食客的味蕾驚艷，吃過(guò)之后都是戀戀不忘。食為先將天然營(yíng)養(yǎng)的五谷經(jīng)過(guò)研究后做成勁道的五谷粉條，與新鮮魚(yú)肉、魚(yú)湯組合成雜糧漁粉。魚(yú)骨經(jīng)過(guò)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鹵菜熟食向來(lái)是吃貨們的最?lèi)?ài)，而現(xiàn)鹵現(xiàn)撈更是鹵菜界的“當(dāng)紅炸子雞”，香飄大街小巷，掀起全民消費(fèi)熱潮。鹵俠派現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，采用成品醬料熬制鹵水，搭配半成品食材，省去了大量采購(gòu)和貯存調(diào)料環(huán)節(jié)，使鹵水制作變得簡(jiǎn)單、方便、快捷，簡(jiǎn)單煮制即可售賣(mài)。適合人群餐飲行業(yè)從業(yè)者餐飲創(chuàng)業(yè)者烹飪愛(ài)好者對(duì)傳統(tǒng)烹飪技術(shù)感興趣的人課程內(nèi)容現(xiàn)鹵現(xiàn)撈-葷菜：鹵雞爪子、鹵雞尖、鹵雞翅、鹵雞腿(手槍腿)、鹵鴨脖子、鹵鴨鎖骨、鹵鴨爪子、鹵鴨...[詳情]