公共營養(yǎng)師課程培訓(xùn)
掌握營養(yǎng)學(xué)相關(guān)知識(shí)
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負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)
為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)
從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作
從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo)
從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)
從事入院病人、療養(yǎng)院人士的食配餐工作
從事餐飲酒店高級(jí)管理、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專業(yè)配餐員
出任政府機(jī)構(gòu)相關(guān)部門、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理指導(dǎo)工作
公共營養(yǎng)師作為對(duì)社會(huì)通用性強(qiáng)、專業(yè)性強(qiáng)、技術(shù)技能要求高的職業(yè),根據(jù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要,將實(shí)行職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定,由用人單位和社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織按照有關(guān)規(guī)定開展職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定。公共營養(yǎng)師就業(yè)前景非常廣闊,不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
公共營養(yǎng)師課程培訓(xùn)內(nèi)容
課程模塊:基礎(chǔ)精講,習(xí)題精練。配套資料,電子版:《崗位技能一本通》《習(xí)題精編》課程服務(wù):1.班主任導(dǎo)學(xué)服務(wù)2.定制化學(xué)習(xí)方案3.專職教研在線答疑4.電子版題庫及配套講義。
課程模塊:基礎(chǔ)精講、習(xí)題精練、技能實(shí)操、考前集訓(xùn)。配套資料,電子版:《崗位技能一本通》《習(xí)題精編》。課程服務(wù):1.班主任導(dǎo)學(xué)服務(wù)2.定制化學(xué)習(xí)方案3.專職教研在線答疑4.電子版題庫及配套講義。
營養(yǎng)師證書的話。主要學(xué)習(xí)兩個(gè)科目,一個(gè)是理論,一個(gè)是實(shí)操,主要的學(xué)習(xí)內(nèi)容就是。食物的營養(yǎng)素,還有營養(yǎng)膳食搭配,科學(xué)飲食對(duì)于身體的作用。其實(shí)主要學(xué)習(xí)的就是這些的。通過對(duì)食物營養(yǎng)素的掌握、熱量的掌握,合理的搭配膳食,從而達(dá)到健康飲食的效果。用健康的飲食,促成身體的健康,這是我們最后想要達(dá)到的效果。
職業(yè)道德、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營養(yǎng)分析、公共營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營養(yǎng)調(diào)理原則和方法等。
公共營養(yǎng)師培訓(xùn)課程操作技能包括以下內(nèi)容:膳食營養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)、人體營養(yǎng)狀況測(cè)定與評(píng)價(jià)、營養(yǎng)教育實(shí)踐、食譜編制、食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)與減肥等。
以考試大編寫的練習(xí)冊(cè)為重點(diǎn)復(fù)習(xí)。首先,按每章做習(xí)題,做完每章習(xí)題后。再溫習(xí)一次該章書本內(nèi)容(兩本書:時(shí)勘著與培訓(xùn)教程),然后看一遍習(xí)題找出認(rèn)為錯(cuò)的地方。后把每一道題的答案從書本中查找出來,并在習(xí)題冊(cè)中寫上正確的答案,作出詳細(xì)說明。每一章重復(fù)上述過程。這一步完成后,考試內(nèi)容已把握了七至八成。
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