公共營養(yǎng)師課程培訓
掌握營養(yǎng)學相關(guān)知識
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負責幼兒園、學校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導
為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務
從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作
從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導
從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復期的營養(yǎng)咨詢和指導
從事入院病人、療養(yǎng)院人士的食配餐工作
從事餐飲酒店高級管理、擔任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員
出任政府機構(gòu)相關(guān)部門、食品認證機構(gòu)的管理指導工作
公共營養(yǎng)師作為對社會通用性強、專業(yè)性強、技術(shù)技能要求高的職業(yè),根據(jù)經(jīng)濟社會發(fā)展需要,將實行職業(yè)技能等級認定,由用人單位和社會培訓評價組織按照有關(guān)規(guī)定開展職業(yè)技能等級認定。公共營養(yǎng)師就業(yè)前景非常廣闊,不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
公共營養(yǎng)師課程培訓內(nèi)容
課程模塊:基礎(chǔ)精講,習題精練。配套資料,電子版:《崗位技能一本通》《習題精編》課程服務:1.班主任導學服務2.定制化學習方案3.專職教研在線答疑4.電子版題庫及配套講義。
課程模塊:基礎(chǔ)精講、習題精練、技能實操、考前集訓。配套資料,電子版:《崗位技能一本通》《習題精編》。課程服務:1.班主任導學服務2.定制化學習方案3.專職教研在線答疑4.電子版題庫及配套講義。
營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。
職業(yè)道德、基礎(chǔ)營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營養(yǎng)分析、公共營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營養(yǎng)調(diào)理原則和方法等。
公共營養(yǎng)師培訓課程操作技能包括以下內(nèi)容:膳食營養(yǎng)調(diào)查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)教育實踐、食譜編制、食品營養(yǎng)評價、運動營養(yǎng)與減肥等。
營養(yǎng)師(英文:dietitian)這一職業(yè)是為滿足社會健康的需要而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師職業(yè)綜合了廚師、健康師、醫(yī)學、中醫(yī)、心理師、營銷人員、管理人員等專業(yè)特點于一身,是一個比較全面的職業(yè)。他們不僅是食品專家,而且是營養(yǎng)檢測、強化和營養(yǎng)評估領(lǐng)域的專家,幫助人們獲得健康。營養(yǎng)師的工作要求是致力于健康的專業(yè)服務。
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