南通恒健健康管理師培訓(xùn)

☆★學(xué)校簡(jiǎn)介

恒健營(yíng)養(yǎng)學(xué)院成立于2006年，辦學(xué)9年，辦學(xué)90多期，學(xué)員超過(guò)10000人，是國(guó)內(nèi)專門(mén)從事國(guó)民營(yíng)養(yǎng)、健康、養(yǎng)生教育的教育集團(tuán)，擁有國(guó)內(nèi)專業(yè)、高清和招生人數(shù)多的恒健營(yíng)養(yǎng)學(xué)院網(wǎng)絡(luò)學(xué)院。學(xué)院“立足華東，面向全國(guó)”，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名高校營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)學(xué)教授和國(guó)內(nèi)一線知名營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)食補(bǔ)食療藥膳學(xué)、手診面診專家授課，講師均擁有營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)雙學(xué)位，碩士學(xué)歷以上。學(xué)院選擇國(guó)內(nèi)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)學(xué)、養(yǎng)生學(xué)專業(yè)培訓(xùn)教材，以“科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、通俗、實(shí)用”的教學(xué)風(fēng)格，成為國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)健康教育行業(yè)中的優(yōu)秀品牌。 恒健營(yíng)養(yǎng)學(xué)院旗下?lián)碛兴拇笈嘤?xùn)系列： 國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師考前培訓(xùn)系列，國(guó)民實(shí)用營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)生、健康知識(shí)培訓(xùn)系列，國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)、晉級(jí)培訓(xùn)系列，網(wǎng)絡(luò)教育培訓(xùn)系列。學(xué)院以“普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，倡導(dǎo)健康的生活方式，傳播中醫(yī)養(yǎng)生精髓，提高國(guó)民健康素質(zhì)”為辦學(xué)宗旨，致力于全民營(yíng)養(yǎng)健康教育事業(yè)，學(xué)院的發(fā)展目標(biāo)是成為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康教育的品牌。

☆★課程簡(jiǎn)介

工作不定時(shí)，無(wú)休止地加班，讓大多數(shù)白領(lǐng)無(wú)暇關(guān)注自己的飲食健康，尤其是午餐，吃得更是不合理，要么圖省事叫外賣(mài)，要么三五人長(zhǎng)期下館子，更有很多女性把水果、0食當(dāng)午餐……長(zhǎng)期膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的不合理，導(dǎo)致身體素質(zhì)下降。那么，白領(lǐng)午餐，如何做到既營(yíng)養(yǎng)又健康呢?下面，分析5種白領(lǐng)午餐方式的利弊，并提出相應(yīng)的解決辦法。

(一)洋快餐：能量高，營(yíng)養(yǎng)低

洋快餐味道可口，衛(wèi)生有保障，因而受到許多年輕白領(lǐng)的青睞。但是，它的能量極高，研究表明，一頓洋快餐的能量幾乎等于人體一天能量消耗的下限。為了使食物可口，洋快餐往往會(huì)使用較多的食鹽、糖精、味精，長(zhǎng)期食用會(huì)造成維生素B1缺乏，還會(huì)誘發(fā)高血壓等慢性疾病。

對(duì)策：為控制能量攝入，盡量不要點(diǎn)能量很高的洋快餐，要注意食品的選擇搭配。以巨無(wú)霸套餐為例，一個(gè)巨無(wú)霸的能量570千卡，薯?xiàng)l220千卡，可樂(lè)150千卡，一餐吃下來(lái)，能量近940千卡。是單點(diǎn)，選用巨無(wú)霸的同時(shí)，飲用低能量飲料，或搭配生菜沙拉，補(bǔ)充不足的營(yíng)養(yǎng)。

(二)中式快餐：不衛(wèi)生，不健康

中式快餐省錢(qián)，5～10元就可解決問(wèn)題，且節(jié)約時(shí)間。但中式快餐衛(wèi)生狀況堪憂，菜品往往不夠新鮮，營(yíng)養(yǎng)成分不足，菜式變化較小，容易吃膩。其次，盒飯鹽分和油脂容易超標(biāo)，綠葉蔬菜不足。**主要的是，有些快餐店可能使用“地溝油”，對(duì)健康極為不利。

對(duì)策：訂中式快餐應(yīng)選擇質(zhì)量有保證的配餐公司或有送餐許可的餐館，確保食品新鮮和安全。要多點(diǎn)青菜，選擇葷菜也要盡量點(diǎn)口味較清淡的菜肴。晚餐要多補(bǔ)充一些綠葉蔬菜。盒飯族中的愛(ài)“面”一族，可以自帶鹵蛋、即食豆制品和新鮮的蘿卜、番茄、黃瓜等，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)攝入不足。

(三)下小飯館：鹽、油超標(biāo)，吃飯時(shí)間延長(zhǎng)

飯館吃飯可以吃到不同種類(lèi)的食物，營(yíng)養(yǎng)不算單一。若選擇比較好的餐廳，衛(wèi)生問(wèn)題也有保障。但是，小飯館的菜，鹽分和油脂往往超標(biāo)，不夠健康，吃飯成本也會(huì)增加。而且點(diǎn)菜往往比較重視口感，容易造成營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理。另外，到小飯館吃飯，路程拉長(zhǎng)，耽誤工作時(shí)間。

對(duì)策：到餐館吃飯，要選擇品質(zhì)有保證的大型餐館，不要選擇小餐館或者路邊攤。點(diǎn)餐時(shí)要多點(diǎn)蔬菜，少點(diǎn)油膩食物。飯后甜點(diǎn)**適合的選擇是水果。盡量在服務(wù)員上菜同時(shí)上主食，可選擇粗糧、豆類(lèi)食品，如玉米餅之類(lèi)。此外，不宜長(zhǎng)期固定在一家餐館就餐。

(四)0食湊合：攝入營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)不足

0食湊合是所有午餐類(lèi)型中**傷身體的，攝入的營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)不足，久之可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，免疫力下降。有些女孩把水果當(dāng)午餐，認(rèn)為水果可以代替蔬菜。其實(shí)，水果與蔬菜的營(yíng)養(yǎng)是不能相互代替的。水果含豐富

的維生素，蔬菜含豐富的食物纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，保證腸胃新陳代謝正常。

對(duì)策：0食不能當(dāng)做正餐，0食只是用來(lái)彌補(bǔ)三餐食物的攝入不足。三餐之間，可選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易消化的0食，如10～15粒堅(jiān)果、1包燕麥片、1杯酸奶，或1個(gè)水果、1小塊黑巧克力等。減肥一族，可在午飯前1～2個(gè)小時(shí)食用水果，以減少午餐攝入量。酸奶可放在午飯后1小時(shí)食用，幫助腸胃消化。

(五)自帶：保存不當(dāng)，食物易變質(zhì)

毫無(wú)疑問(wèn)的是，自己親手打造的午餐，既不必?fù)?dān)心衛(wèi)生問(wèn)題，還可以隨心所欲搭配各種營(yíng)養(yǎng)，省去找餐廳和排長(zhǎng)隊(duì)的麻煩，節(jié)約時(shí)間。但是，自帶午餐要注意的問(wèn)題很多，比如要前一天晚上做好準(zhǔn)備。天熱時(shí)保存不當(dāng)容易導(dǎo)致食物變質(zhì)……時(shí)間久了，估計(jì)也會(huì)嫌煩。

對(duì)策：自帶菜只能8分熟，避免微波加熱營(yíng)養(yǎng)損失。一定要講究烹飪方法，適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等。一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒，加熱控制在2分鐘左右。米飯是的主食，饅頭、大餅類(lèi)的主食極容易變干，不宜在微波爐加熱。

總之，午餐應(yīng)以五谷為主，葷素結(jié)合。多吃素食，如大量的蔬菜，搭配適當(dāng)?shù)娜忸?lèi)、蛋類(lèi)和魚(yú)類(lèi)，少油、少鹽、少糖，還要常備水果，適時(shí)食用。

1、午餐不宜吃得過(guò)飽。吃得太飽，血液都用來(lái)消化食物，工作效率會(huì)降低。

2、午餐要定時(shí)。定時(shí)午餐，有利腸胃功能發(fā)揮正常調(diào)節(jié)作用。

恒健營(yíng)養(yǎng)學(xué)院，專注專業(yè)做公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)，

◆辦學(xué)背景：2006年以來(lái)一直專業(yè)從事公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)。

◆辦學(xué)層次：江蘇省省屬六所國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校之一，是南通市唯一一家省屬、專業(yè)的公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校。

◆辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)：辦學(xué)9年來(lái)，已成功辦學(xué)70期，學(xué)員超過(guò)10000人，考試**率一直穩(wěn)居全省前列。國(guó)內(nèi)著名營(yíng)養(yǎng)輔導(dǎo)專家和國(guó)家職業(yè)考試命題組成員授課，分析考題，講解考點(diǎn)，押題命中率高達(dá)85%。

權(quán) 威 認(rèn) 證

考試合格后，由國(guó)家人力資源與社會(huì)保障部頒發(fā)《公共營(yíng)養(yǎng)師》國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，全國(guó)通用，是從事公共營(yíng)養(yǎng)師工作的國(guó)家證書(shū)，就業(yè)創(chuàng)業(yè)均有效!

我院考試**率領(lǐng)居江蘇省，高達(dá)90%，遠(yuǎn)高于全省的平均**率40%，這是恒健學(xué)員創(chuàng)造的又一佳績(jī)!江蘇省80%的營(yíng)養(yǎng)師均出自于我校!

教 學(xué) 服 務(wù) 體 系

﹡擁有營(yíng)養(yǎng)師考試題庫(kù)，提供考試內(nèi)部資料以及專家講解;

﹡品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)員，可獲得學(xué)校設(shè)立的千元獎(jiǎng)學(xué)金;

﹡畢業(yè)學(xué)員推薦加入中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，名單錄入中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師人才庫(kù);

﹡凡是我們的學(xué)員，一次交費(fèi)，循環(huán)聽(tīng)課，終身學(xué)習(xí)。

申 報(bào) 條 件

(一)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

(1)高中畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作一年以上，經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)者。

(2)具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書(shū)，經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)者。

(二)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

(1)取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)(相關(guān)職業(yè))工作2年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

(2)具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書(shū)，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

(三)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

(1)取得“三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師”職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

(2)具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

(3)具有醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

(4)取得醫(yī)學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè)助理專業(yè)技術(shù)職務(wù)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。

報(bào) 名 提 交 資 料

1、身份證復(fù)印件2張及原件;

2、學(xué)歷證書(shū)(或?qū)W生證)復(fù)印件2張及原件;

3、兩寸彩色證件照3張。

恒健營(yíng)養(yǎng)學(xué)院 專注專業(yè)，所以強(qiáng)。

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