紹興食為先小吃

一、港式甜品技術(shù)培訓(xùn)介紹：

傳授港式甜品全套技術(shù)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：傳統(tǒng)系列、涼粉系列、雪山系列、榴蓮系列、湯丸系列、西米露系列、黑糯米系列、雙皮奶系列、豆腐花系列、小丸子系列、手磨糊系列、養(yǎng)身燉品系列、精致糕點(diǎn)系列等等，港式甜品調(diào)料配方傳授，港式甜品調(diào)料采購渠道，港式甜品開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、港式培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

港式甜品是香港潮流美食的代表，起源于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派，如“滿記甜品”“茗記甜品”“許留山甜品”等，即是歷史的創(chuàng)新、也是中西糖水結(jié)合的產(chǎn)物。

食為先港式甜品經(jīng)過大膽創(chuàng)新，品種齊全、制作新穎、操作簡單、方法獨(dú)特、價(jià)位適中，是青年創(chuàng)業(yè)的理想項(xiàng)目。

甜食，是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥，大多人在犒勞自己的時(shí)候喜歡來一點(diǎn)甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。一般來說，喜歡吃甜食的人，脾氣都不壞，她們的壞情緒可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代謝殆盡。即便如才女張愛玲也對(duì)冰淇凌、蛋糕等甜品“愛不釋口” ，尤其喜歡老上海凱司令的“栗子蛋糕”和“處女冰淇淋”。

三、港式甜品培訓(xùn)內(nèi)容：

港式甜品教學(xué)內(nèi)容有；楊枝甘露、楊枝金撈、楊枝甘露豆腐花、榴蓮班戟、芒果班戟、糖不甩、白雪黑珍珠、鮮雜果涼粉、生磨杏仁茶、椰汁紫米軟糕、芒果鮮奶樂、芒果粒粒爽、白雪黑糯米、焦糖布丁、芒果果汁、木瓜鮮奶、哈密瓜汁、鮮雜果豆腐花、白糖雪梨燉雪蛤膏、姜水湯圓、榴蓮?fù)?、榴蓮布甸、芒果糯米糍、香蕉糯米糍、香芋焗西米布甸、西瓜西米露、鮮雜果西米露、芝麻糊配西米露、紅豆沙配涼粉、鮮橙燉奶、椰汁芒果凍、榴蓮芭菲等多個(gè)經(jīng)典教學(xué)品種。

四、港式甜品培訓(xùn)方式：

按照港式甜品制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，在實(shí)操間反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、港式甜品培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。