班戟培訓課程
【課程詳情】
班戟是pancake的粵語音譯，用面糊在烤盤或者平底鍋上烹飪制作，又稱薄煎餅和熱香餅，成為很好的甜品界元老。美式班戟由白面粉、雞蛋和牛奶三種原料組成。英式的班戟與法國點心可麗餅相像，但沒有裝飾性的“蕾絲”花邊圖案。學習班戟技術，歡迎來飄飄香餐飲培訓。
【學習內容】
理論學習：
1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批班戟技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員 創(chuàng)造財富。
實操學習：
1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作班戟制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
課程制作：
一、雞蛋打散，碗中放1個全蛋和1個蛋黃，加30克白糖，手動打蛋器攪拌均勻，加牛奶，攪拌均勻，篩入面粉，攪拌拌勻，加隔熱融化的黃油，攪拌均勻，蓋蓋子，放冰箱冷藏20分鐘。
二、淡奶油加15克糖，打發(fā)，放冰箱中。
三、芒果去皮，去核，切條狀，備用。
四、不粘鍋中，倒適量面糊，面糊攤開，小火煎制，面皮上起泡時出鍋，班戟皮放盤子放涼，加奶油和芒果，包起來，班戟切開即可。
培訓流程
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級、就業(yè)保障、免費使用飄飄香商標品牌。
培訓時間
學習時間：不限制學習時間，學會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。
服務及售后
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨
享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
個試聽名額
