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市場(chǎng)價(jià):¥詳詢
班制:周末班
邗江區(qū)邗江路西區(qū)大潤(rùn)發(fā)
課程介紹Course Introduction
裱花烘焙綜合培訓(xùn)班
1.學(xué)習(xí)對(duì)象:面向沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者,從裱花基礎(chǔ)知識(shí)到蛋糕制作工藝.
2.學(xué)習(xí)內(nèi)容: 面向初學(xué)者,從基礎(chǔ)知識(shí)到整個(gè)蛋糕制作工藝
本中心以下內(nèi)容:
1>蛋糕裱花常規(guī)班 學(xué)習(xí)內(nèi)容:
蛋糕裱花的概述及原輔料知識(shí)、蛋糕坯制作、鮮奶打發(fā)、抹坯子、噴槍使用、色彩搭配及應(yīng)用、常用字體、多種蛋糕花邊、花卉、噴繪壽辰蛋糕歐式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西點(diǎn)切塊的制作等等······
2>西點(diǎn)面包烘焙綜合班.學(xué)習(xí)內(nèi)容:
面包類(1)講授面包的表面裝飾及各種餡料;扭紋面包、抹茶杏仁片、匈牙利培根 、椰茸面包 、布丁面包、蛋黃菠蘿、藍(lán)莓酥粒 、大阪燒、腸仔包 、比薩包、四季包、墨西哥面包、椰香面包、辣松面包、芝士熱狗、柴魚(yú)面包、葡萄總動(dòng)員 、熱狗 、毛毛蟲(chóng)、奶香片、芝士棒、三明治、豆沙圈、藍(lán)莓酥粒、香蔥面包 、稻香面包 、吐司方包、牛油排包、羅宋 、天然歐包(主打產(chǎn)品)、丹麥面包(流行產(chǎn)品)、
西點(diǎn)類(2)戚風(fēng)蛋糕坯、巧克力胚、帕瑪芝士、咸味卷、一口福、韓國(guó)布丁、紅棗蛋糕
糖果、香焦奶酪、日式銅鑼燒、加州福里亞 、梅花蛋糕、淘氣包、抹茶紅豆、歐風(fēng)巧克力、貴妃卷、天使蔓越莓、橄欖蛋糕、
餅干類(3)菠蘿泡芙、葡式蛋撻、芝麻薄脆、肉松酥、扭扣餅干、可利酥、少林花生酥
椰絲酥餅、老公餅、老婆餅、香芋酥、初吻、花生奇脆 、羅馬盾牌、孜然餅干、飄香咸餅
3.課程表:另安排
4.學(xué)習(xí)方式:循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一個(gè)轉(zhuǎn)盤,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),全天授課,
咨詢電話:13167722526 (洪老師)QQ:1539281616
課程熱線 13160485627
客服時(shí)間:早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn),其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言,謝謝!
學(xué)校介紹University Profile
公司簡(jiǎn)介
揚(yáng)州有為餐飲技術(shù)推廣有限公司在2009年成立的蛋糕西點(diǎn)綜合性專業(yè)培訓(xùn)中心,我們立足于市場(chǎng),組織了一支德才兼?zhèn)涞囊患?jí)專業(yè)師資隊(duì)伍,力求傳授有價(jià)值、實(shí)用的蛋糕西點(diǎn)制作技術(shù)。 隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,烘焙行業(yè)得到了前所未有的商機(jī)。在烘焙行業(yè)的發(fā)展中,技術(shù)人員極具潰乏,烘焙技術(shù)人員嚴(yán)重不足,每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達(dá)10萬(wàn)人以上,在業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)了很多重金高薪籠絡(luò)人才,這樣使得烘焙行業(yè)的*低薪水線高于所有行業(yè)。 我中心本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,以實(shí)用為**,培養(yǎng)職業(yè)型、應(yīng)用型人才,每個(gè)學(xué)員都學(xué)有所成,并推薦工作,對(duì)于開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員,終身技術(shù)指導(dǎo),包括不定期來(lái)學(xué)校再次深造培訓(xùn),讓每個(gè)學(xué)員真正掌握烘焙的技術(shù)技能!
揚(yáng)州有為餐飲技術(shù)推廣有限公司開(kāi)辟了專業(yè)介紹,宣傳,交流,生產(chǎn),銷售翻糖蛋糕的一個(gè)平臺(tái),推廣新一代的蛋糕品種翻糖蛋糕,及有關(guān)翻糖蛋糕衍生出來(lái)的美食小點(diǎn),同時(shí)也致力于將此新技術(shù)引進(jìn),并開(kāi)設(shè)了翻糖蛋糕工具的銷售,組織烘焙愛(ài)好者進(jìn)行業(yè)余及專業(yè)的翻糖蛋糕培訓(xùn),使這一技術(shù)流行開(kāi)來(lái),讓消費(fèi)者不僅享受美味的翻糖蛋糕,也同時(shí)品味藝術(shù)!
揚(yáng)州有為餐飲技術(shù)推廣有限公司是一家以專業(yè)制作及銷售翻糖蛋糕為主的翻糖蛋糕研發(fā)中心,開(kāi)辟了集宣傳、教學(xué)、交流、生產(chǎn)、指導(dǎo)與銷售為一體的專業(yè)翻糖機(jī)構(gòu)。如今,我們開(kāi)設(shè)的翻糖培訓(xùn)班,面向廣大社會(huì)招生。希望能給與廣大翻糖愛(ài)好者一個(gè)學(xué)習(xí)與交流翻糖制作心得與經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)。同時(shí),打造集授課與實(shí)踐為一體的翻糖培訓(xùn)課程。力求使每一位到場(chǎng)學(xué)生真正能“學(xué)到知識(shí),掌握技術(shù)”