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課程介紹Course Introduction
1.學(xué)習(xí)對象:面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者,從面包糕點制作的基礎(chǔ)知識到能獨立制作.結(jié)業(yè)即可參加工作.對于開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供終身免費技術(shù)指導(dǎo),包括不定期來學(xué)校再次深造培訓(xùn);
2.學(xué)習(xí)內(nèi)容:
面包類(1)講授面包的表面裝飾及各種餡料;扭紋面包、抹茶杏仁片、匈牙利培根 、椰茸面包 、布丁面包、蛋黃菠蘿、藍莓乳酪 、大阪燒、腸仔包 、比薩包、四季包、墨西哥面包、椰香面包、辣松面包、芝士熱狗、柴魚面包、葡萄總動員 、熱狗 、毛毛蟲、奶香片、芝士棒、三明治、四季包、豆沙圈、藍莓酥粒、奶油水蜜桃、香蔥面包 、稻香面包 、低糖面包、牛油排包、雜糧面包、金牛角 、營養(yǎng)餐包 、低糖面包等等30余種面包.
西點類(2)戚風(fēng)蛋糕坯、巧克力胚、布娃娃、杏仁瑪?shù)吕?、蜂蜜大理石、一口福、哈雷蛋糕、韓國布丁、紅棗蛋糕、糖果、香焦奶酪、日式銅鑼燒、加州福里亞 、梅花蛋糕、淘氣包、抹茶江豆、歐風(fēng)卷、脆皮天使、瑞士卷等等20余種
餅干類(3)菠蘿泡芙、 葡式蛋撻、夫人鏡羅馬盾牌、桃酥 、芝麻薄脆、肉松酥 、 鳳梨酥、波浪曲奇、扭扣餅干 、泡芙、少林花生酥 、意大利小西餅、椰絲酥餅 、老公餅、 老婆餅、香芋酥、蓮花酥等等15余種
3.學(xué)習(xí)方式:循環(huán)授課,隨到隨學(xué).老師示范、講解,學(xué)員實際操作,并由老師現(xiàn)場指導(dǎo),全天授課,每日上課7小時.
咨詢電話:13167722526 (洪老師)QQ:1539281616
學(xué)校介紹University Profile
公司簡介
揚州有為餐飲技術(shù)推廣有限公司在2009年成立的蛋糕西點綜合性專業(yè)培訓(xùn)中心,我們立足于市場,組織了一支德才兼?zhèn)涞囊患墝I(yè)師資隊伍,力求傳授有價值、實用的蛋糕西點制作技術(shù)。 隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展,烘焙行業(yè)得到了前所未有的商機。在烘焙行業(yè)的發(fā)展中,技術(shù)人員極具潰乏,烘焙技術(shù)人員嚴重不足,每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達10萬人以上,在業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)了很多重金高薪籠絡(luò)人才,這樣使得烘焙行業(yè)的*低薪水線高于所有行業(yè)。 我中心本著認真負責(zé)的態(tài)度,以實用為**,培養(yǎng)職業(yè)型、應(yīng)用型人才,每個學(xué)員都學(xué)有所成,并推薦工作,對于開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員,終身技術(shù)指導(dǎo),包括不定期來學(xué)校再次深造培訓(xùn),讓每個學(xué)員真正掌握烘焙的技術(shù)技能!
揚州有為餐飲技術(shù)推廣有限公司開辟了專業(yè)介紹,宣傳,交流,生產(chǎn),銷售翻糖蛋糕的一個平臺,推廣新一代的蛋糕品種翻糖蛋糕,及有關(guān)翻糖蛋糕衍生出來的美食小點,同時也致力于將此新技術(shù)引進,并開設(shè)了翻糖蛋糕工具的銷售,組織烘焙愛好者進行業(yè)余及專業(yè)的翻糖蛋糕培訓(xùn),使這一技術(shù)流行開來,讓消費者不僅享受美味的翻糖蛋糕,也同時品味藝術(shù)!
揚州有為餐飲技術(shù)推廣有限公司是一家以專業(yè)制作及銷售翻糖蛋糕為主的翻糖蛋糕研發(fā)中心,開辟了集宣傳、教學(xué)、交流、生產(chǎn)、指導(dǎo)與銷售為一體的專業(yè)翻糖機構(gòu)。如今,我們開設(shè)的翻糖培訓(xùn)班,面向廣大社會招生。希望能給與廣大翻糖愛好者一個學(xué)習(xí)與交流翻糖制作心得與經(jīng)驗的平臺。同時,打造集授課與實踐為一體的翻糖培訓(xùn)課程。力求使每一位到場學(xué)生真正能“學(xué)到知識,掌握技術(shù)”