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班制:周末班
江蘇(南通)如皋市中山西路8號(hào)
課程介紹Course Introduction
「西點(diǎn)培訓(xùn)」西點(diǎn)培訓(xùn),學(xué)習(xí)蛋糕西點(diǎn)需要注意的幾點(diǎn)西點(diǎn)培訓(xùn)
如今,隨著烤箱的普及,烘焙行業(yè)的參與度提高,想學(xué)習(xí)蛋糕、西點(diǎn)的人也逐漸增多。
然而,任何一項(xiàng)技能的學(xué)習(xí)都要付出時(shí)間和經(jīng)歷。
在有限的時(shí)間、經(jīng)歷內(nèi)怎么樣才能更快的掌握正確的技能至關(guān)重要。
需要注意的有以下幾點(diǎn):
蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn),學(xué)習(xí)蛋糕西點(diǎn)需要注意的幾點(diǎn)
方法/步驟
一、出發(fā)點(diǎn)
自己學(xué)習(xí)蛋糕、西點(diǎn)的目的是什么?是興趣還是創(chuàng)業(yè)?是休閑還是精通?
出發(fā)點(diǎn)不一樣,學(xué)習(xí)的姿態(tài)不一樣。
但無論是哪種目的,都需要認(rèn)真學(xué)習(xí),才能掌握一手好技能。
蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn),學(xué)習(xí)蛋糕西點(diǎn)需要注意的幾點(diǎn)
二、學(xué)習(xí)的方式
自學(xué)、去當(dāng)學(xué)徒還是去蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)
自學(xué):需要自己摸索合適的工具、設(shè)備,各種操作手法,需要非常長的時(shí)間,還需要不少資金。
當(dāng)學(xué)徒:需要吃的了苦,勤快干活,做完本職工作后,如果老板或大師傅有空閑時(shí)間和心情,才會(huì)傳授技能。
去蛋糕、西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí):科學(xué)、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)理論及操作,充分認(rèn)識(shí)各種工具、設(shè)備、原料,獲得舉一反三的能力。
蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn),學(xué)習(xí)蛋糕西點(diǎn)需要注意的幾點(diǎn)
三:找蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)需要注意的
1、各種設(shè)備、原料、工具是否都齊備?
如果去學(xué)習(xí)好幾個(gè)學(xué)員用一套工具、用1個(gè)烤箱、用差的原料,那么怎么可能出的來好的成品?
好的、對(duì)的成品需要:合理的配方 合適的好的原料 正確的工具 合理的操作手法 適當(dāng)?shù)牟僮鲿r(shí)間 正確的烘焙方式和設(shè)備!
任何一樣沒有做到,都不能成就好的成品。
2、老師技能是否到位、是否有耐心?
老師是否懂得各種理論知識(shí)、操作手法?是否會(huì)合理的利用工具?是否會(huì)細(xì)心全方位的講解?是否會(huì)引導(dǎo)學(xué)員舉一反三?
3、學(xué)習(xí)環(huán)境是否舒適?
很多蛋糕、西點(diǎn)等烘焙單品對(duì)操作環(huán)境有要求(溫度、濕度等),只有在合適的環(huán)境下,才能做出盡量完善的口感。
在好的舒適的環(huán)境內(nèi)學(xué)習(xí),有助于學(xué)習(xí)效率的提高。
課程熱線 13218433132
客服時(shí)間:早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn),其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言,謝謝!
學(xué)校介紹University Profile
南通金橋職業(yè)學(xué)校開設(shè)焊接、數(shù)控、電腦、財(cái)會(huì)、廚師五大熱門專業(yè),含二保焊、氬弧焊,數(shù)控車床、數(shù)控銑床、加工中心、線切割、電火花、QC品檢、模具設(shè)計(jì)與加工、模具助理設(shè)計(jì)師,文員、平面設(shè)計(jì)、裝飾設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、電腦組裝與維修,會(huì)計(jì)電算化、會(huì)計(jì)從業(yè)資格、會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)操作,淮揚(yáng)菜、魯菜、川菜、粵菜(四大名菜)烹飪、中西面點(diǎn)制作等。開辦十多年來,學(xué)校以培養(yǎng)學(xué)員實(shí)用技術(shù)和實(shí)際動(dòng)手能力為特色,為蘇南大中型企業(yè)輸送數(shù)萬名技能型人才,許多已成為企業(yè)的骨干。
金橋職業(yè)學(xué)校成立的“金橋勞務(wù)公司”,專職從事國際勞務(wù)中介,工種涉及機(jī)械、電子、建筑、廚師、服裝等,近年來,從金橋職業(yè)學(xué)校出國的學(xué)員已達(dá)1000多名,國外高工資者年收入達(dá)20多萬元。學(xué)校不斷加大投入,先后購進(jìn)了日本FANUC系統(tǒng)大型加工中心、八工位液壓卡盤斜導(dǎo)軌數(shù)控車床、臺(tái)灣系統(tǒng)電火花機(jī)床等先進(jìn)設(shè)備,配備德國西門子、日本法蘭克和廣州928三種編程系統(tǒng),采用機(jī)電一體化教學(xué),開設(shè)AutoCAD、MasterCAM、Pro/E、UG、Cimatron等模具設(shè)計(jì)軟件培訓(xùn),省內(nèi)開設(shè)QC品管員專業(yè);電焊類開設(shè)氬弧焊、二氧化碳保護(hù)焊等課程;電腦類開設(shè)平面廣告設(shè)計(jì)、AutoCAD(機(jī)械制圖、建筑制圖)、建筑裝飾設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)組裝與維修等專業(yè)。努力使學(xué)員學(xué)到國際國內(nèi)先進(jìn)技術(shù),以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和市場高新技術(shù)的迫切需求。開設(shè)的專業(yè)填補(bǔ)了蘇北地區(qū)技能培訓(xùn)的多項(xiàng)空白,技術(shù)工人十分。2007年4月金橋職業(yè)學(xué)校正式**國家IS09001質(zhì)量體系認(rèn)證,標(biāo)志著江蘇省培訓(xùn)學(xué)校質(zhì)量管理邁上新臺(tái)階。同月,榮獲“全國AAA級(jí)誠信學(xué)?!狈Q號(hào)。
2008年再次榮獲“培訓(xùn)學(xué)?!狈Q號(hào)。與江蘇省重點(diǎn)技工學(xué)?!獰o錫機(jī)電工業(yè)技工學(xué)校聯(lián)合辦學(xué),與北京國際商務(wù)學(xué)院、北京語言大學(xué)、廈門大學(xué)、吉林大學(xué)等院校合作,開展網(wǎng)絡(luò)教育,設(shè)初升中、高起專、高起本、專升本,實(shí)現(xiàn)了“技能+學(xué)歷+就業(yè)+出國”的新型辦學(xué)模式。金橋職業(yè)學(xué)校響應(yīng)市委市政府號(hào)召,為本地區(qū)下崗職工、退伍軍人、返鄉(xiāng)農(nóng)民工提供免費(fèi)、優(yōu)惠培訓(xùn)數(shù)千人,不斷倡議教職員工“獻(xiàn)愛心,創(chuàng)和諧”,資助貧困學(xué)員完成學(xué)業(yè),近年資助的四名學(xué)員是如皋市柴灣鎮(zhèn)橋港村孤兒曹呈虎;姜埝市大倫鎮(zhèn)東野村7組劉小芳,父親患白血?。蝗鐤|縣景安鎮(zhèn)景南村4組韓以衛(wèi),母親常年多病,喪失勞動(dòng)能力,父親患尿毒癥;泰興市分界鎮(zhèn)野廟村11組楊書玉,父母體弱多病,常年服藥,家庭無一分經(jīng)濟(jì)來源;金橋?qū)W校還成立了陽光基金,2007年8月收到陽光捐款2072元。資助了如皋市常青鎮(zhèn)西窯村十七組孤兒邵愛紅、如皋搬經(jīng)鎮(zhèn)朱家村十組雙胞胎丁霞銀、丁霞燕,其中孤兒邵愛紅除免去全部學(xué)費(fèi)及吃住費(fèi)用外,每月從基金中撥給零花錢30元;雙胞胎丁霞銀、丁霞燕除學(xué)費(fèi)每人減免1000元外,每月每人以基金貼補(bǔ)伙食費(fèi)50元。另外,學(xué)校還資助了如皋市雪岸鎮(zhèn)雪洪村十六組孤兒馮素培,免去全部學(xué)費(fèi)和在校期間吃住的全部費(fèi)用。
在5。12汶川大地震的第二天,我校在如皋地區(qū)首家發(fā)起捐款活動(dòng),學(xué)校**本地紅十字會(huì)向?yàn)?zāi)區(qū)捐贈(zèng)10000元,同時(shí)組織學(xué)員成立義務(wù)慕捐隊(duì),四天為災(zāi)區(qū)慕得8萬多元。如皋及周邊縣市慕名來校學(xué)習(xí)的學(xué)員絡(luò)繹不絕,學(xué)員中有的是父子、有的是母女,有的是兄弟,有的是親戚關(guān)系,僅雙胞胎就達(dá)十幾對(duì)。如皋高明鎮(zhèn)劉岱村3組盧佳虎、盧佳龍就是其中的一對(duì)兄弟,他們倆同時(shí)在校學(xué)習(xí)數(shù)控技術(shù),一個(gè)被輸送出國,一個(gè)被安置在蘇州科成模具有限公司工作。 金橋的輝煌是市委市政府、市勞動(dòng)局正確領(lǐng)導(dǎo)的結(jié)果,是社會(huì)各界、廣大學(xué)員及其家長支持的結(jié)果,在此表示忠心感謝。