南寧哪里有西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班
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班制:周末班
南寧品澤教育
廣式菠蘿包、蜜汁包、漢堡包
松松包、芝士香蔥包、火腿玉米包
迷你甜甜圈、迷你豬豬包、卡仕達(dá)毛毛蟲
切達(dá)芝士包、手掌包、大紅豆、椰香餐包、雜糧餐包
新的課程在保留了傳統(tǒng)經(jīng)典的產(chǎn)品外,更加入了一些時(shí)下熱夢(mèng)的產(chǎn)品,如松松包、切達(dá)芝士包等;課程內(nèi)容也更加的簡(jiǎn)潔、易學(xué)。
果蔬歐軟(洋蔥、南瓜)
鮮奶果醬包、香蕉核桃包
巧克力黑旋風(fēng)、榴蓮包
鮮橙芝心、桂圓紅酒包
維也納巧克力、柳橙面包
因?yàn)橹谱鳉W式面包對(duì)于設(shè)備上有著比甜面包更高的要求,所以設(shè)備工具上需要添加高溫油布等工具,以便在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上讓操作上更接近歐式面包的要求;在材料上則需要增加芝士、水果肉等材料。
方包、紅豆吐司、牛油排包、牛油香包、牛奶哈司、奶酪香包、可頌牛角包、蜜豆手撕包
PS:面包的口感偏干,而且大多奶香和酒香同時(shí)具備,
如果此時(shí)配上一杯清爽的雞尾酒,那絕對(duì)是一次美妙的體驗(yàn)。
蜂巢蛋糕、迷你小種油
奶香瑪?shù)铝盏案狻⑵咸迅涩敺?/span>
千層蛋糕、有水脆皮
原味海綿、虎皮、蜂蜜海綿
黃金切片、歌劇院蛋糕
蛋糕胚、紅茶戚風(fēng)、美膚蛋糕、大理石戚風(fēng)、肉松蛋糕、提子卷
抹茶卷、櫻花卷、北海道戚風(fēng)、舒芙蕾
PS:
由于蛋糕的成分組成的特性,蛋糕**適合搭配的是可以解油膩的紅茶、咖啡等,會(huì)讓蛋糕的風(fēng)味得到充分的體現(xiàn)。
原味輕芝士、檸檬小芝士
乳香舒芙蕾奶酪蛋糕、舒芙蕾奶酪蛋糕
無(wú)粉重芝士、卡仕達(dá)乳酪蛋糕
馬斯卡彭芝士杯子蛋糕、香栗舒芙蕾芝士蛋糕
戚風(fēng)蒸蛋糕、海綿蒸蛋糕
核桃酥、雙色方格棋盤曲奇餅干
黃油曲奇、蔓越莓曲奇
巧克力夾心餅干、抹茶夾心曲奇
南瓜派、菠蘿奶油派
蘋果塔、蜜盧頓杏仁撻
PS:撻和派是西點(diǎn)里的一對(duì)親兄弟,撻和派的皮都可以使用
同樣的面團(tuán),不過(guò)不同的是撻模的四邊是直的
比起派模來(lái)要淺;派模的四邊一般是斜的,要深一些。很多派都有。
廣式蛋撻、葡式蛋撻
老婆餅、咸蛋酥
拿破侖、瓜仁酥
日式酥皮泡芙、水果泡芙
泡芙圈、泡芙塔
PS:餅干類的產(chǎn)品自身的特點(diǎn),它會(huì)廣泛出現(xiàn)于酒吧、咖啡廳、宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)等各式各樣的場(chǎng)所里的點(diǎn)心臺(tái)上,因其攜帶的方便性,也可以做為隨手小食品帶在身上;在食用的時(shí)候配上一些自己喜歡的音頻,會(huì)讓餅干的風(fēng)味得到一個(gè)層次上的提升。
小編推薦帶點(diǎn)酸甜味的果汁,如橙汁、西柚汁等;各種奶香濃郁的意式咖啡也是餅干的**愛(ài)。
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