合肥米瀾西點蛋糕調(diào)酒咖啡培訓(xùn)

1、

巧克力的來源，巧克力種類、材料講解，制作工藝要領(lǐng)， 模具工具的應(yīng)用 。

2、

學(xué)習(xí)巧克力的調(diào)溫方法 ，巧克力手工調(diào)溫細節(jié)。

3、

生巧制作，松露巧克力制作 ，

4、

巧克力棒棒糖制作 ，酒心巧克力制作，

5、

星空巧克力制作， 夾餡巧克力制作，（百香果甘娜許 覆盆子 榛子醬 甘娜許等。）

6、

禮盒巧克力制作（含包裝）

7、

巧克力裝飾件制作,彈簧 圍邊 重金屬半圓 樹葉 羽毛 方片 圓片等西點常用裝飾件