西點(diǎn)烘焙

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合肥西點(diǎn)學(xué)習(xí)

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開(kāi)課學(xué)校 合肥食尚香餐飲培訓(xùn)

班制:周末班

上課(咨詢(xún))地址:

合肥市瑤海區(qū)五洲商城

課程介紹Course Introduction

行業(yè)情景

西點(diǎn)作為一個(gè)極具特色的新興行業(yè),在未來(lái)幾年內(nèi)會(huì)有高速的發(fā)展,西點(diǎn)烘焙師在目前餐飲業(yè)中急缺,據(jù)機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來(lái)五年,西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá)到200萬(wàn)人,未來(lái)發(fā)展前途不可限量。

蛋糕西點(diǎn)班  學(xué)習(xí)內(nèi)容 老師指導(dǎo)  手把手教學(xué)

一階段

西點(diǎn)設(shè)備安全操作與維護(hù),西點(diǎn)制作基本技法練習(xí),熟練掌握面團(tuán)整形、裱花奶油擠注力度,手法訓(xùn)練,各種花邊花卉的制作、各種蛋糕胚的成形制作;各種西餅類(lèi)、撻類(lèi)、清酥、混酥派類(lèi)點(diǎn)心的制作技術(shù);西式面點(diǎn)技術(shù)

第二階段

綠豆糕、冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、廣式、蘇式、月餅餡料配制;原味牛奶曲奇、貝殼曲奇、心形曲奇、卡通曲奇、櫻桃曲奇、原味黃油曲奇、紅薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇、咸味曲奇、肉松曲奇、蛋筒、原味蛋卷、咸味蛋卷等........了解相關(guān)課程>

第三階段

海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、脆皮蛋糕、無(wú)水蛋糕、各樣模具蛋糕、雞蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、虎紋卷、天使蛋糕、虎紋蛋糕、卷制類(lèi)蛋糕等.....了解相關(guān)課程>

第四階段

法式甜點(diǎn)、慕斯、提拉米蘇、芝士蛋糕、布丁、果凍的制作技術(shù);捏塑、拉糖、泡芙、馬卡龍的制作技術(shù)、老師考核、《開(kāi)店選址指導(dǎo)課》,了解西點(diǎn)餅店管理模式.....了解相關(guān)課程>


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學(xué)校介紹University Profile

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校是中國(guó)目前大規(guī)模舉辦的學(xué)校,擁有舉辦學(xué)業(yè)較早的特色小吃培訓(xùn)。目前學(xué)校在全國(guó)各地會(huì)舉辦城市共有等15所,教師200人,其中烹飪?nèi)说哪J交嘤?xùn)、現(xiàn)代化教室、實(shí)習(xí)工作人員的實(shí)踐培訓(xùn)、實(shí)習(xí)供職。

辦學(xué)以來(lái),學(xué)校新品培訓(xùn)、研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以【特色蛋糕小吃培訓(xùn)】、【早點(diǎn)西廚】、【點(diǎn)烤培訓(xùn)】、【面休閑餐飲培訓(xùn)】【燒烤油培訓(xùn)】、【鹵菜鹽焗培訓(xùn)】七大專(zhuān)業(yè)為導(dǎo)向。

在內(nèi)部擁有優(yōu)秀的口碑;同時(shí)也是技能培訓(xùn)學(xué)校的辦學(xué)指定為社會(huì)培訓(xùn)和行業(yè)尚香培訓(xùn)培訓(xùn)學(xué)校;中國(guó)餐飲技能培訓(xùn);中國(guó)單位培訓(xùn)烘焙記者培訓(xùn)機(jī)構(gòu)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)指定基地;我校以非優(yōu)秀培訓(xùn)的師資組合;打造傳統(tǒng)學(xué)校培訓(xùn)機(jī)構(gòu);為行業(yè)配送各類(lèi)人才,并為創(chuàng)業(yè)者上門(mén)指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。

《學(xué)校前沿?zé)峋€(xiàn)》、《全國(guó)杰出杰出貢獻(xiàn)單位》、《網(wǎng)路電影熱線(xiàn)》等媒體建設(shè)單位。

食尚香小吃培訓(xùn)的餐飲培訓(xùn),創(chuàng)業(yè)者的展示后宣布成立。多種更新為品牌的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),廣泛開(kāi)展研究推廣者的餐飲實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),廣泛開(kāi)展研究推廣的、方法的、更專(zhuān)業(yè)的、更全面的、更科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

公司建立至今為止的完美定位,造就健康事業(yè)”的理念為“探尋成功與健康餐飲是與美食之道”?!皞鹘y(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的完美結(jié)合,把美食制作推向簡(jiǎn)單和統(tǒng)一的新高度,讓每一個(gè)人都會(huì)做美食,讓客戶(hù)達(dá)到零創(chuàng)業(yè),創(chuàng)造高回報(bào)的價(jià)值,真正達(dá)到共贏(yíng)。

食尚香小吃培訓(xùn)作為中國(guó)餐飲項(xiàng)目合作行業(yè)的眼光和潛力的中國(guó)前輩,不斷總結(jié),進(jìn)取。著眼于餐飲行業(yè)所蘊(yùn)藏的巨大商機(jī),不斷完善自己,不斷拓展開(kāi)拓終端。一群人尊重,追求真正的創(chuàng)新效用。

食尚香的企業(yè)文化

企業(yè)使命:為全國(guó)餐飲服務(wù)商提供最專(zhuān)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)業(yè),做中國(guó)最專(zhuān)業(yè)的零食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校!

企業(yè):只做平價(jià)技術(shù)培訓(xùn),不做暴利連鎖加盟!

企業(yè)目標(biāo):打造中國(guó)餐飲連鎖品牌第一!

企業(yè)精神:誠(chéng)實(shí)守信、寫(xiě)作、追求卓越、精益求精!

經(jīng)營(yíng)理念:利益最為大,以一切為中心!

工作作風(fēng):信守承諾、勇于承擔(dān)、雷厲風(fēng)行、職盡責(zé)。

經(jīng)營(yíng)特色:龍城、精精、品質(zhì)卓越、專(zhuān)挑專(zhuān)挑。

理念:以技術(shù)為核心,走走全國(guó)發(fā)展之路

食尚香的企業(yè)目標(biāo)

一:消費(fèi)者滿(mǎn)意

唯有美味有讓消費(fèi)者滿(mǎn)意的服務(wù),讓消費(fèi)者滿(mǎn)意的,讓消費(fèi)者滿(mǎn)意的和優(yōu)質(zhì)。所用,為創(chuàng)業(yè)者提供致富思想。

二:追求企業(yè)的成長(zhǎng)

將有企業(yè)的成長(zhǎng)才能,保證企業(yè)成功的活力,增加企業(yè)的經(jīng)營(yíng)能力。由此為企業(yè)提供了有利于企業(yè)的品牌。

七大保障

1.所有合同,包包約定培訓(xùn)一次;保證包包會(huì);

2.操作所有全程實(shí)際實(shí)踐,學(xué)會(huì)為止;

3.收費(fèi),保證學(xué)習(xí)期間不交任何費(fèi)用;

4.保障核心核心技術(shù),堅(jiān)定不移;

5.二次學(xué)習(xí)技術(shù),學(xué)不會(huì)不收費(fèi)

6.保證技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí),技術(shù)升級(jí)不收取任何費(fèi)用。

7.下崗工人、貧困人員、殘疾人憑便利證明提供公司優(yōu)惠!

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校特色

1、科學(xué)規(guī)范化管理

食尚香小吃培訓(xùn)是經(jīng)市局批準(zhǔn)的專(zhuān)業(yè)小吃學(xué)習(xí)公司,學(xué)校著名科學(xué)規(guī)范化管理,過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平,歷經(jīng)風(fēng)雨成功鑄就了公司小吃學(xué)習(xí),成為客戶(hù)滿(mǎn)意、注冊(cè)的公司、全方位的服務(wù)在客戶(hù)心中形成了很好的口碑!

2、庸才名師坐鎮(zhèn)——拒絕平只傳特色

名譽(yù)出眾!名譽(yù)尚香為培訓(xùn)導(dǎo)師指導(dǎo)美食精英50余人,為保證薪水+以客戶(hù)為標(biāo)準(zhǔn)傳授以高品質(zhì)指導(dǎo)+30%的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)+實(shí)戰(zhàn)理論+30%制秘方+一人一廚的指導(dǎo)模式,讓每一位顧客都能享受到高品質(zhì)的指導(dǎo)。目前在食香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)領(lǐng)域號(hào)稱(chēng)“金牌餐飲師尚團(tuán)隊(duì)”。

3、售后--保姆式一站服務(wù)食尚香與您風(fēng)雨同舟

權(quán)益:終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、更新,免費(fèi)帶店指導(dǎo)、運(yùn)營(yíng)管理

學(xué)習(xí)不止是傳授理論+技術(shù)、扶持也很重要。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校出裝備、有專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)為客戶(hù)提供市場(chǎng)分析方案、店面參考地址及圈評(píng)估、裝修配置材料采購(gòu)、人員配置等相關(guān)資料。確??蛻?hù)順利開(kāi)店無(wú)后顧之憂(yōu)。

在項(xiàng)目技術(shù)方面,尚香培訓(xùn)小吃比較人性化客戶(hù)技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)、更新,幫助客戶(hù)提高對(duì)學(xué)校市場(chǎng)的食意。

4、設(shè)備齊全保障學(xué)習(xí)質(zhì)量

尚香經(jīng)營(yíng)小吃培訓(xùn)學(xué)校專(zhuān)注食品研發(fā)創(chuàng)新,旨在滿(mǎn)足更多創(chuàng)業(yè)餐飲者的需求。特展開(kāi)15個(gè)獨(dú)立間(設(shè)備后廚),同時(shí)引出二十余臺(tái)先進(jìn)性,以供師傅指導(dǎo)、研究,力圖將小吃文化更好地與揚(yáng)揚(yáng)下去。

5、收費(fèi)合理透明公開(kāi)

尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行食物局收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),杜絕保障消費(fèi)者權(quán)益。一直以來(lái),全世界都解決了客戶(hù)“創(chuàng)業(yè)難”的問(wèn)題。

6、環(huán)境溫馨怡人-專(zhuān)心學(xué)習(xí)輕松創(chuàng)業(yè)

著“以人為本、高效指導(dǎo)”的原則,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校以國(guó)際前沿學(xué)習(xí)理念為廣大群眾傳統(tǒng)學(xué)習(xí),嚴(yán)格杜絕在樓,小作坊指導(dǎo)。公司約3000平方米,擁有30個(gè)干凈整潔操作間操作,一個(gè)廚房面積200平方米的中央,每個(gè)人間操作后廚房。環(huán)境舒適、寬敞。

7、也可以在這里為客戶(hù)成功開(kāi)店!

顧客在世界各地到處逛街,特色小吃遍地,香飄四海。同門(mén),飄散著同一個(gè)味道。他們用食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校他們的成功,實(shí)現(xiàn)各自美好的生活夢(mèng)想。

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