亳州飄飄香小吃培訓(xùn)

松露巧克力培訓(xùn)課程

【課程詳情】

松露巧克力傳統(tǒng)做法是外表沾可可粉，看起來像沾滿沙土的松露，所以因外形與法國有名的蕈類"松露"相似而得名。松露形巧克力有美式、歐式和瑞士式3種配方，口味上也不盡相同，但相同的是每種風格的松露形巧克力都是美味。學習松露巧克力技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓(xùn)。

【學習內(nèi)容】

理論學習：

1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批松露巧克力技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員　創(chuàng)造財富。

實操學習：

1、培訓(xùn)老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學員反復(fù)操作，熟練操作松露巧克力制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

課程制作：

1.將100g巧克力幣融化，加入黃油攪拌到融化為止。

2.加入熱水加入朗姆酒進行均勻攪拌，放入冰箱后冷藏。

3.將120g巧克力切碎，隔水進行融化攪拌，用牙簽取成巧克力球在巧克力中注入巧克力液。

4.扔到可可粉中，待到沾滿可可粉后，取出勺子放入盤中冷卻，磕掉多余的可可粉后就可以了~

培訓(xùn)流程

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用飄飄香商標品牌。

培訓(xùn)時間

學習時間：不限制學習時間，學會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。

服務(wù)及售后

隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨

享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。

創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。