清凈禪林師資介紹
青雲(yún)老師
南京禪林聯(lián)合創(chuàng)辦人，中國傳統(tǒng)花道老師，浙江旅游職業(yè)學(xué)院特聘花道老師 ，國家高級茶藝師，研習(xí)日本嵯峨御流花道至今。侍花多年，青雲(yún)老師對中國傳統(tǒng)插花進(jìn)行了深入研究，形成了自己的獨(dú)特理解，其作品在深刻詮釋中 式傳統(tǒng)審美精神的同時展現(xiàn)著新時代的蓬勃朝氣，靜雅生動富有靈氣，深受大家喜愛，多次受邀為全國各大茶空間及知名企業(yè)進(jìn)行花道培訓(xùn)與講座。
主講課程：《初、中、高級中國傳統(tǒng)花道修習(xí)》、《文人花》等系列課程。
沈茗晣?yán)蠋?/span>
畢業(yè)于中國美院，好傳統(tǒng)文人生活文化，是積極的香學(xué)愛好及實(shí)踐者，曾受 多位香道前輩及中醫(yī)藥學(xué)者指點(diǎn)。從事香學(xué)研究十余年，在《生活》、《國家地理》等著名期刊均有發(fā)表香學(xué)文章作品，倡導(dǎo)以香源于生活用于生活， 以香養(yǎng)心怡情為學(xué)習(xí)目的。
主講課程：《香道修習(xí)》系列課程。
一、開課信息
適應(yīng)對象:廣大愛好茶文化人士,性別、年齡不限。例如茶企員工、經(jīng)營者、 計劃從事茶行業(yè)人士、需要考取茶藝師證的相關(guān)人士、以及企業(yè)接待、公關(guān)、白領(lǐng)等茶文化興趣愛好者。
二、課程內(nèi)容:
1、茶葉基本知識
中國茶葉分類、中國名茶介紹、、鑒茶之術(shù)
2、茶的發(fā)展史
3、茶的成分和功用
4、茶的沖泡要掌握五要素(選茶,擇水,備器,沖泡,品茗環(huán)境)
三、辦學(xué)特色
(1)高薪聘請業(yè)內(nèi)資深茶藝?yán)蠋?、茶葉專家與您零距離探討、交流,讓您有機(jī) 會掌握的茶壇動態(tài)和職業(yè)信息。
(2)茶藝?yán)蠋熼L期從事茶藝教學(xué)工作,且具有經(jīng)營茶藝館、茶葉營銷的實(shí)戰(zhàn)經(jīng) 驗(yàn),能全方位打造茶界實(shí)戰(zhàn)精英。
(3)隨到隨學(xué)全面滿足您時間上的各種安排。
(4)使用《學(xué)籍卡》教學(xué)模式,您不掉課,學(xué)時。
(5)強(qiáng)化您的專業(yè)知識,設(shè)有多處實(shí)習(xí)基地,供您實(shí)踐學(xué)習(xí)。
(6)全方位的輔導(dǎo),有特色的茶廠、茶葉基地,名茶樓、名茶藝館實(shí)訓(xùn)提供實(shí) 習(xí)、實(shí)踐機(jī)會,并有專家講座、自己參與的茶藝表演等。
(7)經(jīng)常舉辦的茶藝交流會、茶藝賽事外,還有機(jī)會參加各種國際、國內(nèi)茶事 交流活動及大型茶藝賽事,結(jié)識更多的人脈、商機(jī)。
(8)優(yōu)秀茶藝學(xué)員可競選成為“茶藝表演隊”隊員,并優(yōu)先推薦到名企高薪就 業(yè)。
在茶中，能表現(xiàn)出來的就是藝，只有藝才能真正表演，茶道是 無法表演的。 茶道≠茶藝！
茶文化包括茶道和茶藝，包括有形的和無形的。故茶文化中有行為，有物態(tài) ，有思想，有制度，必須是物質(zhì)加精神才是完整的茶文化，茶文化的形上與形下以茶藝來貫穿，茶道與茶藝的總和才是茶文化。
如何泡好一壺茶是屬于科學(xué)，是一種技藝。泡茶的方法有千百種;但是，要 泡好一壺茶一定有個公式，一個**好的方法。雖然，條條道路通羅馬，其中有一條是**省時、省力，**便捷的路，**適合您走的路，這條路就是茶藝學(xué) 要尋找、探討的目的。
如何享受一杯茶是屬于哲學(xué)，是一種藝術(shù)。品茶，因人、因時、因地，有各 種狀況，無法一概而論。
茶藝的內(nèi)容包含技藝、禮法和道三部分：
1 技藝：就是茶的技術(shù)及藝術(shù)，其范圍包含研究茶葉的栽培、生產(chǎn)、制造、 銷售，到如何泡好一壺茶及如何享受一杯茶，它既是科學(xué)的，也是藝術(shù)的。技術(shù)到了爐火純青的地步就是藝術(shù)了。
2 禮法：文化的存在，表現(xiàn)在禮節(jié)、法度上，禮法指導(dǎo)茶事的規(guī)矩，有了嚴(yán) 整的規(guī)矩，完美的形式，才能形成茶藝，才能提升茶文化的高度和深度; 沒有禮節(jié)、法度，猶如交通沒有規(guī)則，大家亂開車，就一團(tuán)亂，不是文明社會 。當(dāng)然，規(guī)則并非全世界完全一樣，大原則、大方向一致，“人法地，地法天，天法道，道法自然”，道法自然。并不是不要規(guī)矩，隨便的行事，而是 遵循存在方式和狀態(tài)，禮法的根本精神在此。
3 道：是茶文化的核心，是技藝、禮法運(yùn)作發(fā)動的起點(diǎn);也是技藝、禮法運(yùn) 作的終極目標(biāo)。藝術(shù)里一定有道，沒有道就不能成為藝術(shù)，藝道學(xué)，是藝術(shù)的**高境界。
“道”是普世的，所以全世界茶的精神是相通的，但因物質(zhì)條件的不同，而 形成不同的茶文化樣貌，大致可分為紅茶文化、綠茶文化和烏龍茶文化。
茶文化的**高的境界就是清真，即外在行為的潔，內(nèi)在思想的清，既清又凈 。既清又凈，就是無爭、無事，世間就能平靜，就能和平，這是“和、敬、清、寂”的境界，就是道。所以世界三大茶文化，雖則其分布的地域、民族 、宗教、習(xí)慣、風(fēng)俗等諸多不同，卻都能相融、相通，基本精神是相同的。
品味人生三道茶
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品味人生，就如品味云南大理有名的三道茶。三道茶指上三次茶之意,每道茶烤煨的方法與配料都不一樣。**道茶：其味甚苦;第二道茶：苦中帶甜;第三道茶：淡淡有味。茶如人生。三道茶，代表了三種人生境界。
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青年是道苦茶。
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苦學(xué)本領(lǐng)，增長見識，拓寬視野，苦拚未來，與命運(yùn)相搏擊，奮力鋪就人生基石。人生處處是考場，唯青年時期**多**難**關(guān)鍵，也**復(fù)雜**兇險**富戲劇性。每一場青年考，都是苦心苦力苦行程。
吃苦是青年的必修課。食不必奢華，充饑暖胃就行;衣無需錦麗，蔽體保暖就好;行不必車馬，抵達(dá)目的地，安步當(dāng)車也好。孟子曰：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動心忍性，曾益其所不能?！边@是對青年寄予的厚望。苦，是上蒼饋贈給青年的**好禮物。
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良藥苦其口，利于病;青年茶苦其味，利于人?？嗲嗄?，才有甜未來。
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中年是道甜茶。
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人之秋，為中年。收獲，是中年的關(guān)鍵詞。愛情完美，家庭幸福，母慈兒孝，心寬體胖，事業(yè)如日中天，實(shí)力如鼎矗立。中年是人生的甜筒，品味中年，進(jìn)口冷滋滋，甜津津，入肚卻暖哄哄，甜絲絲，是難得一品的如飴甘味。中年是一首清甜的歌，旋律如純白的奶糖，散發(fā)香濃的醇味，音符像濃郁的咖啡糖，飄散滄桑的甘味。
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人到中年有好福，酣享甘甜，好似在人生甜海里來回暢游。
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晚年是道回味茶。
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莫道老來萬事休，此時風(fēng)景**迷人。老年，往事歷歷，青年的苦，中年的甜，都是回憶的佐料。往事經(jīng)時間風(fēng)干，老來就著思念下酒，那是深度的迷醉。有道是，老來人更俏。此俏是歲月的屐痕閃著點(diǎn)點(diǎn)金光，光陰的故事動人的訴說。晚年，記憶是雨后深巷里的茉莉花，無處尋花，卻于若有若無當(dāng)中，頓感清香彌漫，無處逃遁。
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不經(jīng)時光浸染，開不出燦爛的人生之花來。俗話說：家有一老，勝過一寶。老的好處在于回首漫漫人生路，不經(jīng)意間流露出來的人生哲理、生命追問和終極關(guān)懷，統(tǒng)統(tǒng)匯成一個深不見底的碧潭，濃縮世間所有的好或者不好，供人資鑒，是人生的至寶。
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人生晚年，是時光累積的生命厚度，是人生航程中，永不傾覆的指路航標(biāo)。
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三道人生茶，道道有真味。莫嘆人走茶涼，也莫悲茶盡杯空，茶暖茶涼，茶盈茶空，都是人生味。浮生若茶分三味，有苦有甜也有回味，此時的苦，不必悲嘆，自己的甜，也不必自驕，諸般滋味都會化成一道濃香而漫長的回憶。記憶長著翅膀，會帶我們在萬般滋味里，自由自在地飛翔。
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