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西安面點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)班

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市場(chǎng)價(jià):¥詳詢

班制:周末班

上課(咨詢)地址:

未央?yún)^(qū)未央路與風(fēng)城路交匯處新界大廈

課程介紹Course Introduction


天然、新鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富、高蛋白低脂肪,粉面新潮流

一 天然魚鮮粉面簡(jiǎn)介
隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)膳食的健康和營(yíng)養(yǎng)高度關(guān)注,高蛋白低脂肪、新鮮的魚類品受到了大家的熱愛。中國(guó)是個(gè)水資源豐富的國(guó)家,全國(guó)各地都養(yǎng)成了吃魚類的習(xí)慣,并把魚類遵從為上品,特色魚館、特色魚店、各類大小餐館的魚制品銷量都非常不錯(cuò)。
為此,英佳爾開發(fā)了天然魚鮮粉面,以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和貨源均豐富的財(cái)魚、鱔魚、魷魚等為主,制作成上乘的粉面,由于魚的天然鮮味和柔和的質(zhì)感,使制作工藝和調(diào)味方式都大為簡(jiǎn)化,一碗看似相當(dāng)高檔的面,制作成本確不高,我們的天然魚鮮面館不管直營(yíng)店還是學(xué)員店,均獲得了比預(yù)期還好的效果。

二 培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容

《財(cái)魚粉面》、《鱔魚粉面》、《海鮮粉面(蝦、花甲、魷魚等)》、《腰花粉面》、《豬肝豆花粉面》、《陽(yáng)春粉面》、《三鮮肉絲粉面》、《肥腸粉面》、《大排粉面(雞、豬、牛)》

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

3800元,以上項(xiàng)目可根據(jù)需要增減,收費(fèi)根據(jù)項(xiàng)目確定
技術(shù)包教包會(huì)包滿意,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、中餐費(fèi)、住宿費(fèi),技術(shù)三年內(nèi)免費(fèi)升級(jí),中途不收任何費(fèi)用

特別優(yōu)惠

送虎皮雞蛋、鹵香干、鹵香腸、精美泡菜、涼拌海帶絲技術(shù)

培訓(xùn)課程安排

①各種產(chǎn)品的材料選擇和運(yùn)用;
②相關(guān)調(diào)味料的選擇和功能;
③各種產(chǎn)品的配置及實(shí)際動(dòng)手操作;
④產(chǎn)品的批量出品和銷售;
⑤開店明廚及暗廚的配置;
⑥銷售技巧。

三 開店指導(dǎo)

1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3.根據(jù)個(gè)店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5.制作的工具及配置。

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客服時(shí)間:早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn),其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言,謝謝!

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學(xué)校介紹University Profile





英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司


總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。在長(zhǎng)沙、上海、西安設(shè)有分部,總部和分部均設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,學(xué)完即可上崗。是國(guó)內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè),成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡(jiǎn)餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程,可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。


公司現(xiàn)擁有國(guó)家級(jí)名廚5名、特級(jí)廚師15名、高級(jí)技師20名、專業(yè)培訓(xùn)老師40余名、臺(tái)籍培訓(xùn)師1名、韓籍培訓(xùn)師1名、美國(guó)籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名,直營(yíng)店員工500多名,個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn);國(guó)內(nèi)老師分別來(lái)自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地,有部分老師在國(guó)外從事過(guò)多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營(yíng)人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來(lái),形成一套“特效特色”的餐飲模式。


本著傳承和發(fā)揚(yáng)的原則,公司收費(fèi)低廉,服務(wù)充分,培訓(xùn)或合作以學(xué)員和當(dāng)?shù)仡櫩蜐M意度為準(zhǔn),免費(fèi)為學(xué)員提供開店及運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。用“神奇”的速度讓學(xué)員從入門到精通,徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的困難,讓完成專業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員,信心百倍的去實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想和就業(yè)夢(mèng)想。


公司建立了三種創(chuàng)業(yè)模式:培訓(xùn)事業(yè)、開店事業(yè)、品牌事業(yè)。三種模式,包攬餐飲萬(wàn)象,為您量身打造創(chuàng)業(yè)秘匙,不需條件,不需學(xué)歷,“天生我才必有用”,讓所有的人在這里都能找到適合自己的創(chuàng)業(yè)支點(diǎn),獲得屬于您的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),輕松開始創(chuàng)業(yè)。三種模式,讓您以小博大,有金無(wú)險(xiǎn),不需背景,不需過(guò)人之處,在這里您將得到放大能量的“契子”,讓您從狹縫中撬得一片天地。三種模式,如同三種各有所長(zhǎng)的利器,運(yùn)用得當(dāng),必然創(chuàng)造奇跡。

目前公司學(xué)員店遍布世界各個(gè)角落,公司旗下品牌店達(dá)50多家,合作店達(dá)1000多家,所有類型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果,收獲著成功和工作的樂(lè)趣。在合作店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,公司會(huì)充分和您分享成功經(jīng)驗(yàn),并一起抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。確保每家合作店具有一流的技術(shù)和超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,讓開店零風(fēng)險(xiǎn),以小博大。


公司的社會(huì)影響力:

公司于2011年5月,被邀請(qǐng)到中央一臺(tái)《藝術(shù)人生》和湖北衛(wèi)視《超級(jí)新秀場(chǎng)》做節(jié)目,現(xiàn)場(chǎng)獲得各方人士好評(píng)。
公司于2012年6月,被湖北經(jīng)視臺(tái)《好吃佬》節(jié)目專訪,并就關(guān)于餐飲與創(chuàng)業(yè)、就業(yè)為主題的節(jié)目做過(guò)10多期,曾引起巨大反響。
公司于2013年3月,被評(píng)為百度網(wǎng)絡(luò)全國(guó)特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)(查詢電話027-67801999)。
公司于2013年8月至11月,湖北電視臺(tái)《打工服務(wù)社》進(jìn)行了20多次專訪,社長(zhǎng)親臨采訪,被湖北電視臺(tái)打工服務(wù)社指定為創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
公司于2014年7月,應(yīng)百度、武漢市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、武漢市總商會(huì)、武漢市信息產(chǎn)業(yè)辦公室等單位邀請(qǐng),做品牌成功分享報(bào)告,現(xiàn)場(chǎng)表演和教授與會(huì)者果汁和冰淇淋。
公司受武漢三臺(tái)生活頻道邀請(qǐng),不定期在電視節(jié)目上為大家教授如何做美食已達(dá)5年。公司積極參與湖北省“陽(yáng)光行動(dòng)”,為特困家庭和殘疾人提供免費(fèi)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。




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