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西安砂鍋粉培訓(xùn)哪里好

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開課學(xué)校 西安食潤小吃培訓(xùn)

班制：周末班

上課(咨詢)地址：

雁塔區(qū)：海底撈火鍋旁邊的樂游路， 漢庭酒店對面后村小區(qū)

課程介紹Course Introduction

砂鍋米線
更新整理時間：2014-07-30 14:57 信息瀏覽 1806 次 來源:未知

項目名稱：砂鍋米線

項目編號：95119-175

培訓(xùn)單位：西安食潤小吃培訓(xùn)中心



米線具有高彈性之特色，口感舒適，經(jīng)常食用有清胃減肥之功效，深受廣大顧客好評。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口，富有營養(yǎng)而著稱，常食用有美容養(yǎng)顏之功效。

食來運(yùn)米線一直廣受消費者歡迎。食米運(yùn)米線*講來究的是：味香、味厚、有回味。且米線在口味上徹底改變了以往南北方口味不能很好融合的特點。

在具體烹制中，以精心熬制的老湯為特色，在傳統(tǒng)的小吃配料基礎(chǔ)上，加入二十多種名貴的中草藥料，以人體健康為主，經(jīng)過合理配比加工而成。米線吃著筋道潤滑，湯味寬厚醇香，特別是深得年輕女性和學(xué)生們的厚愛。
教學(xué)內(nèi)容：
1.砂鍋專用香辣紅油炒制技術(shù)。
2.高湯的熬制技術(shù)。
3.材料處理技術(shù)。
4.碼味調(diào)味技術(shù)。
5.調(diào)味品的配比技術(shù)。
6.新砂鍋的使用及保養(yǎng)技術(shù)。
7. 包含品種：
1）砂鍋米線：三鮮砂鍋米線，雞絲砂鍋米線，烤鴨砂鍋米線，牛肉砂鍋米線，火腿砂鍋米線，臘肉砂鍋米線，香腸砂鍋米線，排骨砂鍋米線，肥腸砂鍋米線。
2）砂鍋面: 三鮮砂鍋面，雞絲砂鍋面，烤鴨砂鍋面，牛肉砂鍋面，火腿砂鍋面，臘肉砂鍋面，香腸砂鍋面，排骨砂鍋面，肥腸砂鍋面。
3）砂鍋菜。
4）砂鍋飯。

食來運(yùn)米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不混濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。配以不同的鹵料就可以制成雞塊米線、三鮮米線、麻辣米線等。

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西安食潤餐飲管理有限公司是陜西地區(qū)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),地處國內(nèi)著名旅游景區(qū)大雁塔北廣場附近,注冊資金100萬元.目前已經(jīng)獲得餐飲協(xié)會十佳培訓(xùn)機(jī)構(gòu)稱號,消協(xié)誠信單位等榮譽(yù)稱號。公司秉承:以人為本,一對一教學(xué)，學(xué)會為止的教學(xué)理念已經(jīng)服務(wù)了來自全國各地近5000余名學(xué)員,并在他們創(chuàng)業(yè)期間提供了鼎立支持，由此獲得了各位學(xué)員的一致好評

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