項目名稱:灌湯包培訓
項目品牌:食為先
學習內容:灌湯包全套技術
培訓品種:見具體介紹
學習時間:2-3天
學習方式:現(xiàn)場一對一教學,學員親自動手操作。
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
一、灌湯包培訓學費:
灌湯包全套技術學費1500元,傳授全套技術,核心調料配方,灌湯包調料采購渠道,灌湯包開店經營問題的解答等等。
二、灌湯包培訓項目介紹:
灌湯包子有了形式美,其內容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。 吃灌湯包子,湯的存在列**位,肉餡次之,面皮次次之。
湯包是以面粉、酵面、豬肉、蟹黃、蟹肉為主要原料制作的一道漢族特色小吃,以湯多為主要特點,老少皆宜。以“小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香
利口”而著稱,與小籠包系出同門。比較著名的有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包和江蘇淮安的文樓湯包等。但浙江新昌將餛飩也稱作湯包。
三、灌湯包培訓內容:
1、灌湯包的餡料核心配方(帶秘制料核心配比 制作技術);
2、灌湯包和面的關鍵步驟詳解;
3、灌湯包餡料的制作;
4、灌湯包豬皮凍的制作;
5、灌湯包的包制方法及醒發(fā)時間;
6、灌湯包的火候的控制、蒸制時間;
7、免費培訓店鋪選址、裝修布局、開店經營等技術;
8、三年內免費跟蹤服務,學員免費享受技術升級。
四、灌湯包培訓方式:
按照灌湯包標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
五、灌湯包培訓時間:
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。
六、灌湯包項目部分學員留影
七、食為先灌湯包技術培訓優(yōu)勢:
1、 灌湯包一共三個品種,如果在店里面學,肯定一個月學一個品種,隨便學學都是幾個月,但是,在我們食為先,我們會提供全部材料,給學員反復練習,**每一個品種,每一個口味,學員都能夠動手操作。
2、 灌湯包使用的面粉和餡料,都比較講究,我們食為先也會跟學員詳細講解這方面問題。
3、 簽訂學習合同,包教包會,學習技術有**。
4、 學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止。
5、 學員后期技術有任何問題,可隨時聯(lián)系,或者隨時回來繼續(xù)學習。
【教學現(xiàn)場】
【機構環(huán)境】
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