課程簡介：雞湯刀削面 刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為五大面食名品，享有盛譽(yù)。刀削面，是山西**有代表性的面條，堪稱天下一絕，已有數(shù)百年的歷史。英佳爾刀削面特點(diǎn)：英佳爾刀削面拓寬了臊子...[詳情]

課程簡介：武漢正宗蘭州拉面培訓(xùn)產(chǎn)品信息主料：牛腱子肉、面粉;輔料：胡椒粉、煮肉料、食鹽、青菜、白蘿卜、水、八角、桂皮、花椒、姜、干辣椒、大蔥、辣椒油；味型特點(diǎn)：清燉、原湯、咸鮮、麻辣、鮮甜輔助產(chǎn)品：香辣拉面、麻辣拉面、清湯拉面、炸醬拉面、風(fēng)味拌面、炒拉面、西紅柿雞蛋拉面、酸菜牛肉絲拉面、油潑拉面經(jīng)營原則：不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營，也...[詳情]

課程簡介：武漢砂鍋粉培訓(xùn)砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.英佳爾精心研制調(diào)配而成的“砂鍋”特色菜，原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，醇香鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新...[詳情]

課程簡介：武漢熱干面熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面在全國都能見到，是諸多人喜歡的面食之一。20世紀(jì)30年代初期，漢口長堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，...[詳情]

課程簡介：武漢糊湯鮮魚粉培訓(xùn)一天然魚鮮粉面簡介隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)膳食的健康和營養(yǎng)高度關(guān)注，高蛋白低脂肪、新鮮的魚類品受到了大家的熱愛。中國是個(gè)水資源豐富的國家，全國各地都養(yǎng)成了吃魚類的習(xí)慣，并把魚類遵從為上品，特色魚館、特色魚店、各類大小餐館的魚制品銷量都非常不錯(cuò)。為此，英佳爾開發(fā)了天然魚鮮粉面，以營養(yǎng)價(jià)值和貨源均豐富的財(cái)魚、鱔魚、魷魚等為主，制作成上乘的粉面，由于魚的天然鮮味和柔和的質(zhì)感，使制...[詳情]

課程簡介：武漢廣東原味湯粉培訓(xùn)原味湯粉起源廣東普寧，傳承中國千年飲食文化精髓，以家豬筒骨做湯底，采用原味烹調(diào)工藝，搭配天然綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)生功效的枸杞葉，做出來的湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。普寧特色原味湯粉王**關(guān)鍵的特點(diǎn)是，嚴(yán)格把關(guān)，選**的食材，做**健康**美味的湯粉。原味湯粉不久在廣州收受歡迎，在湖南長沙、湘潭等地也深受歡迎，幾乎被作為吃粉的主要選擇對(duì)象。但在湖南原味湯...[詳情]

課程簡介：武漢砂鍋粉培訓(xùn)砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.英佳爾精心研制調(diào)配而成的“砂鍋”特色菜，原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，醇香鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新...[詳情]

課程簡介：武漢正宗蘭州拉面培訓(xùn)產(chǎn)品信息主料：牛腱子肉、面粉;輔料：胡椒粉、煮肉料、食鹽、青菜、白蘿卜、水、八角、桂皮、花椒、姜、干辣椒、大蔥、辣椒油；味型特點(diǎn)：清燉、原湯、咸鮮、麻辣、鮮甜輔助產(chǎn)品：香辣拉面、麻辣拉面、清湯拉面、炸醬拉面、風(fēng)味拌面、炒拉面、西紅柿雞蛋拉面、酸菜牛肉絲拉面、油潑拉面經(jīng)營原則：不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營，也...[詳情]