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班制:周末班
寧波市鄞州區(qū)
課程介紹Course Introduction
2、翻糖創(chuàng)業(yè)班:
周期:24天; 內(nèi)容:翻糖甜品臺(tái)、PME證書課程、韓式裱花 開課周期:1月2期,
限額:16人;
課程特色:有很多人說學(xué)習(xí)翻糖和韓式裱花需要裱花課程,但我們說,零基礎(chǔ)我們也一樣讓你不但學(xué)會(huì),而且真正完全掌握翻糖和韓式裱花的技術(shù)。承接高端生日蛋糕、婚宴、壽宴、企業(yè)蛋糕宴會(huì)甜品臺(tái)的定制課程。創(chuàng)業(yè)者開展婚慶公司、酒店業(yè)務(wù)的必學(xué)科目。傳統(tǒng)生日蛋糕技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展方向。24天,您還將獲得國際*具**的翻糖行業(yè)含金量*高的英國PME證書。
課程安排:
韓式裱花:內(nèi)容:韓式奶油霜制作(豆沙奶油霜、透明奶油霜)、花卉制作(約20多款)、成品韓式紙杯制作、成品花卉蛋糕制作、調(diào)色技巧、花卉組合搭配技巧;時(shí)間:6天;
翻糖甜品:翻糖餅干、翻糖紙杯、卡通人偶、翻糖花卉、成品翻糖蛋糕、翻糖飾件、棒棒糖、翻糖裝飾技巧等;時(shí)間:12天;
翻糖PME證書課:內(nèi)容:含翻糖甜品臺(tái)客課程12天、高級(jí)人偶制作、高級(jí)花卉制作、成品卡通蛋糕、成品花卉蛋糕、馬卡龍制作;時(shí)間:18天(含翻天甜品臺(tái)12天)
聯(lián)系電話:曹老師 177-6730-2242 QQ:1602483374
學(xué)校介紹University Profile
樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心隸屬于寧波市鄞州樂鼎餐飲管理有限公司,位于素有“書藏古今 港通天下”之稱的海濱城市浙江寧波。公司成立于2006年,建立了完善的管理和技術(shù)團(tuán)隊(duì),主營餐飲管理咨詢、技術(shù)培訓(xùn)、品牌運(yùn)營、品牌策劃等項(xiàng)目。
公司高度重視技術(shù)的發(fā)展和創(chuàng)新,堅(jiān)持“品質(zhì)為至上 創(chuàng)新為先”的產(chǎn)品理念。組建資深技術(shù)精英團(tuán)隊(duì),研發(fā)制作口感一流,品質(zhì)健康,富有創(chuàng)意,美觀時(shí)尚的產(chǎn)品。現(xiàn)已形成了港式甜品、西點(diǎn)烘焙、裱花蛋糕、面包、時(shí)尚水吧飲品、咖啡、臺(tái)式甜品創(chuàng)意翻糖、韓式裱花等多個(gè)領(lǐng)域的全面技術(shù)。
公司一直堅(jiān)持“合作雙贏 共同成長”的合作理念**樂鼎技術(shù)培訓(xùn),創(chuàng)意開店的學(xué)員已有3000余名與樂鼎展開品牌運(yùn)營的經(jīng)營管理合作的單位或個(gè)人已超過200家。業(yè)務(wù)范圍遍布全國30余省市。穩(wěn)固的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和管理運(yùn)營團(tuán)隊(duì),是公司發(fā)展的*大源動(dòng)力:豐富的產(chǎn)品技術(shù)和管理運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)是有效服務(wù) 公司已形成科學(xué)完善的技術(shù)培訓(xùn)策略系統(tǒng)、皮牌運(yùn)營管理系統(tǒng)、項(xiàng)目運(yùn)作策劃系統(tǒng) “誠信服務(wù) 細(xì)致周全”是我們的服務(wù)理念。公司始終以市場發(fā)展為導(dǎo)向,敬業(yè)勤勉,努力走在行業(yè)發(fā)展的前沿,*終實(shí)現(xiàn)做幸福餐飲的遠(yuǎn)大愿景。
我們的優(yōu)勢5大優(yōu)勢 優(yōu)質(zhì)服務(wù)
培訓(xùn)教材:
-PPT培訓(xùn)教材 底料 出品制作 原料 設(shè)備使用
-全面專業(yè)培訓(xùn)教材 制作步驟流程教材 詳細(xì) 直觀 易懂
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培訓(xùn)歷史 培訓(xùn)技術(shù)
-正宗港式甜品技術(shù) 五星級(jí)西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品
-資深甜品師領(lǐng)銜教學(xué) 開店無憂
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培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn) 培訓(xùn)教學(xué)
-多媒體教學(xué)設(shè)施 授課更生動(dòng) 輕松