南寧食尚香小吃學校

想學做太和板面嗎?

板面源于安徽太和，歷史悠久。其面質筋道，湯味醬香濃愈，食后口齒留香，回味無窮。目前國內已掀起一股板面狂潮，板面餐館個個爆滿，食者無不連連贊嘆，拍手叫絕：真是地道好面。食尚香在太和板面?zhèn)鹘y(tǒng)配方的基礎上進行了科學的改進，湯料增加了自配的十幾種天然香料，使其味道更鮮、更濃，加工時滿街飄香，誘人食欲，幾十米外便能聞到濃濃香味。主料選用優(yōu)質面粉，調加自制面料，經過醒、搟、摔等特殊技法加工的面條更筋道、更滑爽。好馬配好鞍，好湯配好面，用此法加工的板面面質筋道無比，湯味濃愈鮮香，口感無與倫比，一吃上癮，食者無不感嘆：“太和板面，面中之王，食太和板面，天下無面”

太和板面怎么做?太和板面做法配方

安徽板面一是面好，二是臊子好。食尚香板面是根據(jù)一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌、和成面團，經過反復搓、揉、拌、拉而成，煮好的板面，清白瑩潤，晶瑩透亮、吃起來勁道而富有彈性。成品臊子香而不膩，辣而不辛，咸而不澀，味道鮮美，湯味醬香濃愈。白的面條。綠的蔬菜。紅的臊子，使人食欲大增，口感無與倫比，食后口齒留香，回味無窮。

項目介紹：

本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

太和板面培訓種類：

太和板面、河南燴面等等

太和板面的培訓課程：

1、面的制作(和面，醒面，制作面皮)

2、香料的選配(小料，大料)，辣椒的選配

3、臊子的熬制過程講解

4、炸小料，炸大料，炸辣椒

5、各種小菜的搭配方法與技巧等。

6、根據(jù)學員經營地口味，調制出當?shù)乜谖峨印?/span>

太和板面介紹：

太和板面又稱太和羊肉板面，是安徽北部地區(qū)著名的漢族小吃，面食代表之一。相傳太和板面始創(chuàng)于東漢末年，當年張飛駐守潁州(今安徽阜陽)，張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味;廚師多次琢磨，面經過上百次的試和面成功了;而后張飛對廚師又指明要用羊肉做湯為料，廚師靈機一動，添加近十多種能食用的藥材和羊肉一起為張飛做面，張飛吃后頓感可口。之后安徽板面便在穎(阜陽)、宛(南陽)、襄(襄樊)廣為流行。

營養(yǎng)價值

撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然后澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食欲大增。

太和板面培訓哪家好

要選擇好的太和板面培訓機構,一定要先做考察.太和板面培訓機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看太和板面培訓的設備好不好,太和板面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有太和板面培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家太和板面培訓機構正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香太和板面培訓優(yōu)勢

1,太和板面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

4,太和板面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

太和板面培訓時間

太和板面培訓時間一般根據(jù)太和板面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么太和板面培訓的時間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個太和板面培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在太和板面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好太和板面技術.

太和板面培訓價格

食尚香是專業(yè)的太和板面培訓機構,在太和板面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,太和板面培訓價格不高,而且太和板面培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取太和板面培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的太和板面培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

太和板面開店資金

以普通的市級城市來說,學好太和板面技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

第1種是資金較小,則考慮做太和板面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做太和板面攤這種形式的話,一半太和板面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

第二種是資金比較大,考慮做太和板面店的.直接開太和板面店的有點就是擁有自己的店鋪,好打響品牌,更好吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為方便.一般來說,直接開太和板面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

太和板面開店流程

第1,定位顧客,選擇店址

第二,定位產品,產品價格制定

第三,太和板面店面布置,裝修

第四,制作太和板面設備采購

第五,制作太和板面原料采購

第六,太和板面店審批手續(xù),辦理各項證書

太和板面店選址技巧

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實行店址調查

3,力保交通便利

4,太和板面店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

太和板面店裝修技巧

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出太和板面店特色

2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

太和板面培訓常見問題解答

• 1：學做太和板面培訓要多久能學會？

• 答：您好！我們的太和板面培訓課程一般為短期班。具體要學多久，這個得看您個人的掌握能力。我們公司承諾：親手操作，學會為止。

• 2：我連廚房都沒有進過，能學會嗎？

• 答：您好！這個您不用擔心的，在您學習的時候 ，老師都會很細心教你的，教學的，沒有時間限制，教會為止！況且到我們學校學習的都是沒有基礎的了！

• 3：制作太和板面培訓的原料設備是不是從你們這采購？

• 答：您好！關于這方面學校會全方位協(xié)助您的，您可以選擇直接從學校采購，也可以到學校給您介紹的商家去采購，還可以自己到當?shù)厥袌鋈ゲ少?，您怎么方?怎么來！

• 4：在學習期間學習提供住宿嗎？

• 答：您好！是的，在學習期間學校是免費提供住宿的。

• 5：你們做出來的味道靠譜嗎？

• 答：您好！我們從事餐飲小吃技術培訓十多年，從成立至今已經培訓了上萬多名學子，學員對我們的味道都給予較好的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，再決定是否交錢報名。

• 6：在你們這學習太和板面培訓技術費用貴嗎？

• 答：現(xiàn)在同行價格競爭很大，味道也各異，如果您擔心費用方面問題，建議您到我們校區(qū)實地考察，再決定是否報名。

• 7：外地學員去你們那學習有相關補助嗎？

• 答：您好，針對外地學員來我們這學習，我們報銷車費。如校區(qū)在合肥，蕪湖的學員去合肥校區(qū)學習，我們報銷車費的。

• 8：開個太和板面培訓店要投資多少錢

• 答：您好！這個可能沒有一個具體的數(shù)字。因為開店的投資可大可小，不同的地段，不同檔次的店面，它的投資金額都是不一樣的。開店投資費一般包括：店面轉讓費、裝修費、廣告制作費、廣告宣傳費、店面租金、前期原料采購、設備采購、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預算值進行選擇不同的地段以及店面裝修等。

新活動內容

1，單學一個項目按新優(yōu)惠活動價；
2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
4，當天報名再送一項；
5，先報名一個項目，后再加學項目打八折優(yōu)惠；
6，免費提供住宿，方便學習；
7，憑車票即可報銷來校路費；
8，免費開店技術指導；
9，一次學習終身免費技術升級；
更多優(yōu)惠政策請聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~