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蘇州面食培訓(xùn)大全
面食
課程簡介：陜西涼皮培訓(xùn)一、江味源陜西涼皮培訓(xùn)介紹：皮歷史久遠，傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統(tǒng)小吃。傳授品種。二、陜西涼皮培訓(xùn)課程內(nèi)容一步，紅油制作：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、干辣椒、豆瓣醬、蔥姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制紅油...[詳情]
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