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蘇州面食培訓(xùn)大全課程簡介:陜西涼皮培訓(xùn)一、江味源陜西涼皮培訓(xùn)介紹:皮歷史久遠(yuǎn),傳說源于秦始皇時(shí)期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個(gè)叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻(xiàn)給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃。傳授品種。二、陜西涼皮培訓(xùn)課程內(nèi)容一步,紅油制作:主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、干辣椒、豆瓣醬、蔥姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制紅油...[詳情]
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