課程簡(jiǎn)介：合肥食尚香小吃培訓(xùn)淮南牛肉湯培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介1、淮南概述淮南是安徽省的一個(gè)城市，位于淮河以南，處于淮河岸邊，水源充足物產(chǎn)豐富，青草生長(zhǎng)茂盛，牛羊肥美，當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)牛羊有著狂熱的喜愛(ài)，同時(shí)對(duì)食用牛羊方面也有著獨(dú)特的烹飪技巧，幾乎家家餐桌上都有著牛肉或是羊肉為原料的美味佳肴，其中以牛肉湯*為出名。2、牛肉湯概述牛肉湯的主要原料是牛肉或是牛骨熬制而成，其蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪與膽固醇都很低，而且還低糖，...[詳情]