邯鄲早餐早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
弘揚(yáng)民族飲食文化，豐富人民生活水平
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課程介紹
豆腐腦，又稱老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品。人體對(duì)其吸收率可達(dá)92—98%，豆腐腦除含蛋白量外，還可為人體生理活動(dòng)提供多類維生素和礦物量。特別是用石膏做凝固劑時(shí)，不只制出成品多，而且含鈣量無所添加，滿足人體對(duì)鈣的需要，對(duì)防亂軟骨病及牙齒發(fā)育不良等病無一定的功效。豆腐腦的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于家常味。
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優(yōu)先一步 搶占先機(jī)
老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)核心技術(shù)支持費(fèi)用透明配套服務(wù)支持。
環(huán)境舒適，學(xué)費(fèi)低廉，老師手把手傳授,技術(shù)配方無保留傳授，一次交費(fèi)學(xué)習(xí) ，技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。做到速成而不“濫造”
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特色早餐培訓(xùn)
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無礬油條
第一步理論講解：無礬油條選購材料與食材處理；第二步實(shí)操練習(xí)：無礬油條配方配料與實(shí)操練習(xí),學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程
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香鹵豆腐腦
第一步理論講解：香鹵豆腐腦選購材料與食材處理；第二步實(shí)操練習(xí)：香鹵豆腐腦配方配料與實(shí)操練習(xí),學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程
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包子
第一步理論講解：包子選購材料與食材處理；第二步實(shí)操練習(xí)：包子配方配料與實(shí)操練習(xí),學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程
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老面饅頭
第一步理論講解：老面饅頭選購材料與食材處理；第二步實(shí)操練習(xí)：老面饅頭配方配料與實(shí)操練習(xí),學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程
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雜糧煎餅
第一步理論講解：雜糧煎餅選購材料與食材處理；第二步實(shí)操練習(xí)：雜糧煎餅配方配料與實(shí)操練習(xí),學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程
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醬香餅
第一步理論講解：醬香餅選購材料與食材處理；第二步實(shí)操練習(xí)：醬香餅配方配料與實(shí)操練習(xí),學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程
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煎餅果子
第一步理論講解：煎餅果子選購材料與食材處理；第二步實(shí)操練習(xí)：煎餅果子配方配料與實(shí)操練習(xí),學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程
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生煎包
第一步理論講解：生煎包選購材料與食材處理；第二步實(shí)操練習(xí)：生煎包配方配料與實(shí)操練習(xí),學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程
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蔥花油餅
第一步理論講解：蔥花油餅選購材料與食材處理；第二步實(shí)操練習(xí)：蔥花油餅配方配料與實(shí)操練習(xí),學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程
早餐店需要注意的事項(xiàng)
早餐必須方便大眾：應(yīng)該注意食客可以營(yíng)業(yè)的早餐商店的位置，主要是住宅區(qū)、小吃街、生活區(qū)、公園、學(xué)校、車站、碼頭、工業(yè)區(qū)、辦公樓、村鎮(zhèn)等。秤可以大或小，但必須清潔衛(wèi)生。我們不僅要考慮店里的客人、打包的食客，還要考慮網(wǎng)上點(diǎn)菜的方便性。開設(shè)早餐專營(yíng)權(quán)不應(yīng)該對(duì)外交事務(wù)貪婪，也不應(yīng)該期望與熟人做生意。
邯鄲面條系列培訓(xùn)
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酸辣粉
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紅燒牛肉面
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豚骨拉面
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泡椒雞雜面
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廣西特色螺螄粉
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豬蹄面
開一家早餐店需要準(zhǔn)備哪些？可尋求一個(gè)既滿足消費(fèi)者需求，又是市場(chǎng)上暫時(shí)沒有的、你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法做到的特色產(chǎn)品，以此凸顯優(yōu)勢(shì)。像放心早餐領(lǐng)導(dǎo)品牌---功夫磨坊早餐加盟，就是用獨(dú)創(chuàng)的現(xiàn)榨放心油做真正放心早餐的特色經(jīng)營(yíng)。
學(xué)員最關(guān)心的問題
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正常情況下學(xué)個(gè)技術(shù)要多長(zhǎng)時(shí)間？
答：每個(gè)課程的具體介紹頁面都有寫培訓(xùn)周期。不過我們并沒有硬性規(guī)定學(xué)習(xí)時(shí)間，而是看學(xué)員的學(xué)習(xí)掌握能力而定，我們保證讓每一位學(xué)員都掌握和學(xué)會(huì)所報(bào)名的專業(yè)課程。
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你們的培訓(xùn)模式是怎么樣的？
答：課程在報(bào)名之后都會(huì)即刻安排專業(yè)的教學(xué)師傅手把手“從頭到尾”的親手示范，隨后會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和師傅差不多的口味即可。
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學(xué)習(xí)期間學(xué)員吃住怎么安排？
答：在培訓(xùn)期間我們免費(fèi)提供住宿，對(duì)于飲食我們正常的一日三餐沒有，學(xué)員做出來的東西都是免費(fèi)吃的。
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學(xué)會(huì)技術(shù)后原材料哪里采購？
答：原材料都可以從當(dāng)?shù)氐摹稗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、廚具市場(chǎng)、糧油批發(fā)市場(chǎng)、香精調(diào)料店”等地采購。所以，您無需為原料的采購問題而擔(dān)心。
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邯鄲廚掌柜小吃培訓(xùn)學(xué)校簡(jiǎn)介
邯鄲廚掌柜小吃培訓(xùn)學(xué)校是省陽光工程培訓(xùn)基地，專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校。有房屋30多間，其中辦公室7間，學(xué)員宿舍10間，教室4間，學(xué)員實(shí)習(xí)場(chǎng)地8間。共有教師32名，員工48名，設(shè)有辦公室、學(xué)員接待室、技術(shù)開發(fā)部、培訓(xùn)部、后勤部等科室。 該校主要培訓(xùn)400多種特色小吃快餐技術(shù)，其中包括早點(diǎn)系列、面食系列、燒烤系列、火鍋系列、湯菜系列、鹵煮系列、包子大餅系列、砂鍋系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風(fēng)味獨(dú)特，原料講究，絕密配方，百吃不厭。
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